拆迁协议上谁签字，并不直接决定房子归谁所有。房屋的产权归属是一个复杂的法律问题，不能仅凭拆迁协议上的签字来确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、拆迁协议的性质与作用
拆迁协议是拆迁方与被拆迁方就拆迁补偿、安置等事项达成的一致意见。它本身并不直接决定房屋的产权归属，而是作为后续实施拆迁和补偿的依据。房屋的产权归属主要由房产证、土地证等官方文件来确定，这些文件是证明房屋所有权的重要法律依据。
二、签字人的身份与权限
产权人签字：
- 如果签字人是房屋的产权人，其签订拆迁协议的行为代表对拆迁补偿安置等事宜的认可。但这并不意味着签字后房屋就归签字人所有（若产权人原本就是房屋所有者，则此行为不影响其所有权；若产权人因拆迁获得新的安置房屋，则新房屋的所有权需根据拆迁协议和相关法律规定来确定），通常后续安置的房屋会按照拆迁协议和相关法律规定进行登记。
代理人签字：
- 若产权人因故不能亲自签字，可委托他人代为行使权利。此时，签字的代理人需持有合法有效的授权委托书，且其行为后果仍由产权人承担。代理人签字并不改变房屋原有的产权归属，房屋所有权仍属于产权人。
共有产权人签字：
- 对于多人共有的房屋，通常需要所有共有人或其授权代表共同签字。即使部分共有人签字，也不意味着房屋所有权转移给签字者，而是继续属于全体共有人。在拆迁过程中，共有人之间的权益分配需根据相关法律法规和共有协议来确定。
非产权人签字：
- 若签字人非产权人，且没有合法授权委托，则属于无权代理行为。该签字行为效力待定，需产权人事后追认。如果产权人未追认，则该签字行为无效，不能作为确定房屋产权归属的依据。
三、特殊情况处理
产权争议：
- 若房屋存在产权纠纷，即便有人在拆迁协议上签字，也不能作为确定产权的依据。此类情况下，应通过法律途径（如诉讼）来明确真正的产权人。在产权争议解决前，拆迁方应谨慎处理拆迁事宜，避免引发不必要的法律纠纷。
协议合规性：
- 拆迁协议本身必须符合相关法律法规的要求，包括拆迁程序、补偿标准、安置方式等。若协议内容违法或不合规，可能导致协议无效或部分无效，进而无法影响房屋的产权归属。因此，在签订拆迁协议前，双方应仔细审查协议内容，确保其合法性和合规性。
四、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第二百零九条的规定：“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。”这一条款明确了不动产物权的变动需经依法登记才能发生效力，是判断房屋产权归属的重要法律依据。
五、建议与警示
仔细审查拆迁协议：
- 在签订拆迁协议前，务必仔细阅读并理解其内容，特别是关于房屋产权归属、补偿标准、安置方式等关键条款。如有疑问或不明之处，应及时向拆迁方或专业律师咨询。
保留相关证据：
- 在拆迁过程中，应保留好房产证、土地证等官方文件以及拆迁协议、授权委托书等相关证据。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中具有重要的证明作用。
及时咨询专业律师：
- 如遇到复杂的拆迁问题或产权争议，应及时咨询专业律师的意见。律师能够根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和解决方案，帮助你维护自己的合法权益。
综上所述，拆迁协议上谁签字并不直接决定房子归谁所有。在处理拆迁问题时，应综合考虑房屋产权性质、签字人身份、是否有合法授权以及家庭内部关系等多方面因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。