结论：你因赌博借款而被他人扣车，之后又偷偷将车开回的行为，涉及多个法律问题，包括非法债务的处理、非法扣押财物的违法性以及你自行取回车辆可能面临的法律后果。以下是对这些问题的详细分析：

1. 非法债务的处理：

   • 赌博产生的借款属于非法债务，不受法律保护。根据相关法律规定，因赌博等非法活动产生的债务，法律不予认可和保护。因此，你无需承担偿还该非法债务的法律责任。

2. 非法扣押财物的违法性：

   • 他人因你未偿还非法债务而扣押你的车辆，这一行为本身是违法的。无论债务是否合法，扣押他人财物都侵犯了他人的财产权，可能构成非法拘禁、敲诈勒索或抢劫等犯罪行为（具体取决于扣押过程中的手段和情节）。你有权向公安机关报案，要求追究扣车人的法律责任。

3. 你自行取回车辆的法律后果：

   • 你偷偷将车开回的行为，虽然从某种程度上看是对自己财产的“自救”，但也可能引发新的法律问题。如果扣车人发现车辆被取回并报警，你可能会因涉嫌盗窃或侵占等罪名被调查。然而，在实际操作中，由于你的行为是基于对非法扣押的反抗，且车辆本身属于你所有，因此这一行为的法律后果可能相对复杂，需要具体分析。
   • 更稳妥的做法：在发现车辆被扣后，你应首先向公安机关报案，说明情况并请求协助取回车辆。公安机关在查明事实后，会依法处理扣车人，并帮助你取回车辆。这样既能保护你的合法权益，又能避免你因自行取回车辆而可能面临的法律风险。

4. 关于赌博行为的法律后果：

   • 赌博是违法行为，可能受到行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如赌博罪）。如果你因赌博行为被查处，除了可能面临上述处罚外，还可能影响你的个人信用和社会评价。因此，建议你远离赌博活动，遵守法律法规。

建议：

• 立即向公安机关报案，说明车辆被非法扣押的情况，并请求协助取回车辆。
• 不要自行采取激烈或违法的手段取回车辆，以免引发新的法律问题。
• 远离赌博活动，遵守法律法规，避免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

如果你在处理这些问题过程中遇到任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。