结论前置：损毁他人竹林种植桉树的行为是否犯法，需根据具体情况判断，但通常情况下，该行为可能涉及违法，甚至可能构成犯罪。
详细分析：
民事侵权角度：
- 竹林作为他人的财产，受到法律的保护。损毁他人竹林，即侵犯了他人的财产权，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人需要承担民事赔偿责任，包括赔偿竹林的所有者因竹林损毁而遭受的直接和间接损失。
- 若在损毁竹林后，未经允许在他人土地上种植桉树，这还可能构成对他人土地使用权的侵犯，同样需要承担民事责任。
刑事犯罪角度：
- 如果损毁竹林的行为情节严重，如损毁的竹林价值较大，或者损毁行为具有其他恶劣情节（如出于报复、泄愤等目的），那么该行为可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意毁坏财物罪。
- 另外，如果种植桉树的行为违反了林业管理法规，如未经许可擅自改变林地用途，或者种植的桉树属于非法引进的物种，对生态环境造成破坏，那么还可能构成非法占用农用地罪或非法引进、释放、丢弃外来入侵物种罪等其他犯罪。
行政处罚角度：
- 即使损毁竹林和种植桉树的行为不构成犯罪，但如果违反了相关的行政法规，如林业管理法规、土地管理法规等，那么行为人还可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令恢复原状等。
法律建议：
- 对于竹林所有者：如果发现自己的竹林被损毁，且有人未经允许在其土地上种植桉树，应立即报警并保留相关证据，以便后续维权。
- 对于种植者：在种植桉树前，应确保自己有权使用该土地，并了解相关的林业管理法规，避免因违法种植而承担法律责任。如果已经实施了损毁竹林和种植桉树的行为，应主动与竹林所有者协商赔偿事宜，并尽快采取措施恢复原状，以减轻法律后果。
可能法律后果：
- 如果构成民事侵权，行为人需要承担民事赔偿责任，赔偿竹林所有者的损失。
- 如果构成刑事犯罪，行为人可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
- 如果违反行政法规，行为人可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
综上所述，损毁他人竹林种植桉树的行为可能涉及违法甚至犯罪，具体需根据行为的情节和后果来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。