职工通常有权拒绝上级要求每天传视频的要求，但具体是否可行需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、从劳动法角度

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利，且用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班。如果上级要求每天传视频的行为超出了正常工作范围，且没有合理的理由（如工作需要、紧急情况等），那么这种要求可能构成对劳动者休息权的侵犯。在此情况下，职工有权拒绝。

二、从劳动合同及公司规章制度角度

1. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了职工的工作内容和职责，且传视频并不属于其中之一，那么职工有权拒绝这一额外要求。
2. 公司规章制度：如果公司规章制度中并未规定职工需要每天传视频，或者该规定违反了法律法规的强制性规定，那么职工同样有权拒绝。

三、从隐私权及人格权角度

1. 隐私权：如果传视频的内容涉及职工的私人生活或敏感信息，且未经职工同意，那么这种要求可能侵犯了职工的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，职工有权保护自己的隐私不受侵犯，因此有权拒绝传视频的要求。
2. 人格权：除了隐私权外，如果传视频的要求对职工的人格尊严造成了损害（如要求职工在视频中做出不恰当的行为或言论），那么职工同样有权基于人格权的保护拒绝这一要求。

四、实际操作建议

1. 与上级沟通：在拒绝之前，职工可以先与上级进行沟通，了解传视频的具体目的和必要性。如果上级能够给出合理的解释和说明，且职工认为这一要求并未侵犯自己的合法权益，那么可以考虑接受。
2. 保留证据：如果职工决定拒绝传视频的要求，建议保留相关证据（如聊天记录、邮件等），以备不时之需。这些证据可以在后续可能出现的劳动争议中作为支持自己主张的依据。
3. 寻求法律帮助：如果职工认为上级的要求侵犯了自己的合法权益，且无法通过沟通解决问题，那么可以寻求法律帮助。可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结来说，职工在面对上级要求每天传视频的要求时，应结合实际情况判断该要求是否合法、合理。如果认为该要求侵犯了自己的合法权益，那么有权拒绝并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。