先明确结论：老板不发工资是违法行为，您完全可以通过法律途径维权，不会因“没钱饿死”而失去维权机会，且有多种救济方式保障基本生活。以下分情况说明具体操作和法律依据：

1. 立即申请劳动仲裁，追讨工资及赔偿

根据《劳动争议调解仲裁法》第27条，劳动争议申请仲裁的时效为1年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起算。即使您目前经济困难，劳动仲裁不收费，且流程相对简单（一般45日内结案），是追讨工资最直接的方式。

• 操作步骤：
  
  • 收集证据：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等能证明劳动关系的材料；
    
  • 提交仲裁申请：向公司所在地的区/县劳动仲裁委员会提交书面申请（可现场填写模板），写明诉求（如要求支付拖欠工资、经济补偿金等）；
    
  • 参与庭审：仲裁委会通知双方开庭，您需出庭陈述事实，仲裁员会依法裁决。
    
• 法律依据：
  
  • 《劳动合同法》第30条：用人单位拖欠工资，劳动者可向法院申请支付令；
    
  • 第85条：用人单位未及时支付工资，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不付的加付50%-100%赔偿金。

2. 申请法律援助，解决“没钱打官司”的困境

若您因经济困难无力承担律师费或诉讼费，可向当地法律援助中心申请免费法律帮助。

• 申请条件：
  
  • 家庭经济状况符合当地最低生活保障标准（需提供户口本、收入证明等）；
    
  • 案件属于法律援助范围（劳动争议属于典型援助案件）。
    
• 操作方式：
  
  • 拨打12348法律援助热线咨询具体流程；
    
  • 携带身份证、经济困难证明到区/县法律援助中心申请，审核通过后会指派律师代理案件。

3. 向劳动监察部门投诉，快速介入调查

若老板恶意拖欠工资，您可直接向公司所在地的劳动保障监察大队投诉（电话12333或现场投诉），监察部门会主动调查并责令老板限期支付。

• 优势：处理周期短（一般15日内），且对老板有行政处罚压力（如罚款、列入黑名单等），能倒逼其尽快支付。
  
• 注意：投诉时需提供公司名称、地址、老板联系方式及拖欠工资的具体证据（如聊天记录、录音等）。

4. 申请先予执行，解决“饿肚子”的紧急需求

若您因拖欠工资已面临生活困难（如无钱吃饭、看病），可在仲裁或诉讼过程中向法院申请“先予执行”，要求老板先行支付部分工资。

• 条件：
  
  • 双方权利义务关系明确（如已确认劳动关系）；
    
  • 不先予执行将严重影响您的生活（需提供相关证明，如医院诊断书、租房合同等）。
    
• 操作：在仲裁或诉讼中提交书面申请，法院会优先审查并作出裁定。

5. 特殊情况：老板“跑路”或无力支付怎么办？

若老板失联或公司破产，您仍可通过以下途径维权：

• 申请公司破产清算：若公司已进入破产程序，您可作为债权人申报债权，按法定顺序优先受偿（工资债权优先于普通债权）；
  
• 追究股东责任：若老板是公司股东且未实缴出资，可要求其在未出资范围内承担赔偿责任；
  
• 申请社会保险救助：若因拖欠工资导致失业，可向社保部门申请失业保险金或临时救助金（需符合当地政策）。

最后提醒：维权过程中务必保持冷静，避免与老板发生直接冲突（如扣押财物、威胁等），这些行为可能涉嫌违法。您的情况完全可以通过法律途径解决，若需要具体指导（如证据收集、申请书撰写等），可直接向我咨询，我会一步步帮您梳理流程。