首先，关于三轮车撞死人后丧葬费不足部分是否可以申请道路救助资金的问题，答案是一般情况下不可以。下面我为您详细解释：

1. 道路救助资金的性质：

   • 道路救助资金通常用于垫付交通事故中受害人的抢救费用，特别是当肇事者无力支付或未购买相关保险时，以确保受害人能够及时得到医疗救治。
   • 它并不直接用于支付丧葬费用或赔偿损失。

2. 丧葬费用的支付责任：

   • 丧葬费用应由造成交通事故的责任方承担。
   • 如果责任方已经支付了部分丧葬费用但还有差额，那么理论上这部分差额仍应由责任方继续支付。

3. 建议与解决方案：

   • 如果责任方确实无力支付剩余的丧葬费用，您可以考虑通过法律途径追讨，比如向法院提起诉讼，要求责任方履行其赔偿义务。
   • 同时，您也可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解是否有其他途径或政策可以帮助您解决这一问题。

综上所述，道路救助资金一般不适用于支付丧葬费用的差额部分。如果您面临此类问题，建议通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。