员工离职带走公司客户，可能需承担民事侵权责任、违反劳动合同或保密协议的违约责任，甚至可能构成刑事犯罪，具体取决于客户资料的性质、公司相关协议的约定以及员工行为的具体情节。以下是对此问题的详细分析：
一、民事侵权责任
商业秘密侵权：
- 如果客户资料包含特定、不为公众所知的信息，且公司采取了合理保密措施，这些资料可能构成商业秘密。员工离职时擅自带走这些资料，可能侵犯公司的商业秘密权。
- 公司有权向法院提起民事诉讼，要求员工停止侵权行为、返还资料，并赔偿因客户流失、业务受损等造成的经济损失。赔偿额一般按实际损失或侵权人所得利益确定。
一般财产侵权：
- 即使客户资料不构成商业秘密，员工在职期间基于职务行为获取的客户资料，通常也属于公司财产。员工无权擅自带走，否则可能构成对公司财产权的侵犯。
- 公司同样可以要求员工返还资料，并赔偿因此造成的损失。
二、违反劳动合同或保密协议的违约责任
劳动合同中的保密义务：
- 劳动合同中常包含对员工保密义务的约定。员工违反这些约定，将承担相应的法律责任。
- 如果员工离职时带走了客户资料，违反了劳动合同中的保密义务，公司有权要求其承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失。
保密协议：
- 若公司与员工签订了单独的保密协议，该协议将更详细地规定保密信息的范围、期限及违约责任。
- 员工违反保密协议，公司有权依据协议约定要求其承担违约责任。
竞业限制协议：
- 若员工离职后到竞争对手处工作并利用带走的客户资料，且违反了与公司签订的竞业限制协议，公司将有权要求其承担违约责任。
- 竞业限制协议通常规定员工在离职后一定期限内不得从事与原公司竞争的业务，否则需支付违约金。
三、刑事责任
- 侵犯商业秘密罪：
- 在严重情况下，员工带走客户资料的行为可能构成侵犯商业秘密罪。
- 根据《刑法》的规定，侵犯商业秘密罪可处三年以下有期徒刑、拘役或罚金；情节特别严重的，可处三年以上七年以下有期徒刑并处罚金。
- 公司可向公安机关报案，由公安机关侦查并由法院进行刑事审判。
四、建议与防范措施
收集证据：
- 为成功追究员工责任，公司需收集充分证据，包括客户资料的原始存储记录、员工接触资料的记录、离职前后的沟通记录以及因此遭受损失的相关证据。
- 证据必须合法收集，否则可能不被采信。
加强内部管理：
- 公司应在员工入职时签订保密协议，明确保密义务。
- 加强内部管理，采取技术措施和其他必要措施保护客户资料等商业秘密的安全，如定期备份数据、限制访问权限、安装监控设备等。
及时采取法律行动：
- 一旦发现员工离职带走客户资料，公司应及时采取法律行动，包括向法院提起诉讼、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向公安机关报案等。
示例说明：假设某公司员工小张离职时带走了公司的客户名单和交易记录等资料，并利用这些资料与原公司的客户进行业务往来。如果这些资料构成商业秘密，且小张的行为给公司造成了经济损失，那么公司有权要求小张停止侵权行为、返还资料，并赔偿损失。如果小张与公司签订了保密协议或竞业限制协议，公司还可以依据协议约定要求其承担违约责任。在严重情况下，小张的行为甚至可能构成侵犯商业秘密罪，面临刑事处罚。
总结与提醒：员工离职带走公司客户资料是违法行为，公司应根据具体情况选择合适的法律途径追究其责任。同时，公司也应加强内部管理，采取有效措施防范类似事件的发生。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。