核心结论：公司对员工的罚款若已过一年，员工是否还能维权需分情况讨论，主要取决于罚款的合法性、时效性及员工是否已采取法律行动。以下是具体分析：

1. 罚款的合法性是前提

• 若罚款本身违法：根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，公司无权随意罚款，除非员工因故意或重大过失给公司造成直接经济损失（且扣除部分不得超过月工资的20%）。若罚款缺乏法律依据（如迟到罚款、未完成业绩罚款等），员工有权要求返还。
• 若罚款合法：如员工因违规行为被依法扣款（如违反操作规程导致事故），则需接受处罚结果，但公司仍需遵守程序合法性（如告知员工、提供申诉渠道等）。

2. 时效性：一年是否超过维权期限？

• 劳动仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若罚款发生后一年内员工未申请仲裁，原则上可能丧失胜诉权。
• 例外情形：若员工能证明存在不可抗力（如重大疾病、被限制人身自由等）或其他正当理由导致未及时维权，时效可能中止或中断，需具体分析。

3. 员工可采取的补救措施

• 协商解决：尝试与公司沟通，说明罚款违法或程序不当，要求返还罚款。
• 申请劳动仲裁：若罚款违法且未超时效，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求撤销处罚并返还罚款。
• 诉讼途径：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。
• 投诉举报：向劳动监察部门投诉公司违法扣款行为，由行政部门介入调查。

4. 关键证据收集

• 无论选择哪种方式，员工需提供证据证明罚款事实（如工资条、扣款通知、公司规章制度等）及罚款违法性（如规章制度未经民主程序、罚款无法律依据等）。

5. 风险提示

• 若罚款合法且未超时效，员工维权可能面临败诉风险。
• 若超过时效且无中止/中断事由，仲裁机构可能不予受理。

建议：若您认为公司罚款违法且未超时效，建议尽快收集证据并申请劳动仲裁；若已超时效，可咨询律师评估是否存在例外情形。如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合您的具体情况详细解答。