关于酒店试用期几天是否算工资以及如何计算的问题，这主要取决于法律规定、劳动合同中的具体约定以及您的实际出勤情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律依据与基本原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期的工资是受到法律保护的。具体来说，试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，同时也不得低于当地的最低工资标准。这一原则同样适用于短期试用期，比如几天的试用期。
二、试用期工资的计算方式
按合同约定的试用期工资计算：
- 如果您与酒店签订的劳动合同中明确约定了试用期的工资标准（比如每天200元），那么您试用期的工资就按照这个标准来计算。例如，如果您试用期工作了3天，那么您的工资就是3天乘以每天的工资标准。
按正式工资的80%折算：
- 如果劳动合同中只约定了转正后的工资，而没有明确约定试用期的工资，那么试用期工资可以按照转正后工资的80%来折算。具体计算方法是：先算出日薪（转正后月薪乘以80%再除以每月的工作天数，通常按21.75天计算），然后再乘以试用期的天数。
按实际出勤小时数计算：
- 如果酒店采用的是小时工资制，那么您的试用期工资就需要根据实际工作的小时数来计算。比如，每小时工资是30元，您每天工作8小时，试用期工作了3天，那么您的工资就是24小时乘以每小时的工资标准。
三、特殊情形处理
未签订书面合同：
- 如果您没有与酒店签订书面劳动合同，但已经实际提供了劳动，那么您仍然有权要求酒店支付工资。您可以通过考勤记录、工作聊天记录、任务分配凭证等证据来证明您的劳动关系，并与酒店协商补签协议或通过劳动仲裁来确认事实劳动关系。
低于最低工资标准：
- 如果您计算出的试用期工资低于当地的最低工资标准，那么您有权要求酒店补足差额。您可以先了解当地的最低工资标准，然后与自己的工资进行对比，如果发现低于标准，就可以向酒店提出补足的要求。
四、注意事项
- 保留证据：为了确保自己的权益不受侵害，建议您在工作过程中保留好相关的证据，比如工作记录、沟通截图等。这样，在发生纠纷时，您就有足够的证据来支持自己的主张。
- 及时沟通：如果您发现自己的工资计算存在异常或疑问，建议您及时与酒店进行沟通，了解具体情况并寻求解决方案。
- 法律救济：如果与酒店的沟通没有结果，或者酒店拒绝支付您应得的工资，那么您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
综上所述，酒店试用期几天的工资是受到法律保护的，具体计算方式取决于劳动合同中的约定和您的实际出勤情况。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。