结论前置：父母一般不能强行收走孩子的压岁钱，但在特定情况下，父母可以基于监护职责进行适当管理。以下从不同角度进行详细分析：
一、压岁钱的法律性质
压岁钱在法律上属于赠与性质，是长辈对晚辈的一种财产性赠与。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。因此，孩子接受压岁钱后，即取得了压岁钱的所有权。
二、父母对压岁钱的管理权
基于监护职责的管理：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，父母是未成年子女的监护人，负有保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益等职责。因此，父母有权对未成年子女的财产进行管理和保护，以确保其财产的安全和合理使用。
- 在这种情况下，父母可以基于监护职责，对孩子的压岁钱进行适当管理，如代为保管、合理规划使用等。但这种管理应当是为了孩子的利益，且不得损害孩子的财产权益。
强行收走的法律限制：
- 父母不能强行收走孩子的压岁钱，因为这侵犯了孩子的财产所有权。如果父母未经孩子同意，擅自将压岁钱用于其他用途或据为己有，可能构成对孩子的财产侵权。
- 在极端情况下，如果父母的行为严重损害了孩子的财产权益，孩子或其其他监护人可以向法院提起诉讼，要求父母返还压岁钱或赔偿损失。
三、实际操作中的建议
与孩子沟通：
- 父母可以与孩子进行沟通，解释压岁钱的性质和管理的重要性。通过沟通，可以增进亲子之间的理解和信任，让孩子明白父母的管理是为了他们的利益。
共同管理：
- 父母可以与孩子共同管理压岁钱，如设立一个共同账户或制定一个合理的使用计划。这样既可以保护孩子的财产权益，又可以培养孩子的理财能力和责任感。
尊重孩子意愿：
- 在管理压岁钱的过程中，父母应当尊重孩子的意愿和选择。如果孩子希望自己管理压岁钱或用于特定用途，父母应当在合理范围内给予支持和指导。
四、特殊情况下的处理
孩子年龄较小或缺乏管理能力：
- 如果孩子年龄较小或缺乏管理能力，父母可以更多地承担管理职责，但应当确保管理行为符合孩子的利益，并适时向孩子解释管理的原因和目的。
压岁钱数额较大或涉及复杂财产关系：
- 如果压岁钱数额较大或涉及复杂财产关系（如多个长辈赠与、存在争议等），父母可以寻求专业法律意见或咨询相关机构，以确保管理行为的合法性和合理性。
总结与建议：父母一般不能强行收走孩子的压岁钱，但可以基于监护职责进行适当管理。在实际操作中，父母应当与孩子进行沟通、共同管理压岁钱，并尊重孩子的意愿和选择。如果遇到特殊情况或复杂问题，可以寻求专业法律意见或咨询相关机构。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。