在仲裁庭上，一般称呼仲裁员为“仲裁员”或“首席仲裁员”（如果是首席仲裁员的话），对其他工作人员可以称呼其职务，如“书记员”等。以下是一些具体的建议和解释：

1. 对仲裁员的称呼：

   • 在仲裁庭上，仲裁员是负责审理案件并作出裁决的关键人物。因此，对他们的称呼应当体现出尊重和正式。一般来说，可以直接称呼他们为“仲裁员”。如果其中有一位是首席仲裁员，那么可以特别称呼他为“首席仲裁员”，以体现其特殊的地位和职责。

2. 对其他工作人员的称呼：

   • 除了仲裁员外，仲裁庭上可能还会有书记员等其他工作人员。对于这些人员，可以根据他们的职务进行称呼，如“书记员”等。这样的称呼既准确又正式，有助于维护仲裁庭的秩序和尊严。

3. 通用称呼与礼貌用语：

   • 在不确定对方具体职务或姓名的情况下，可以使用通用的称呼，如“先生”、“女士”等，并配合礼貌用语，如“您好”、“请”等，以表达尊重和礼貌。

4. 注意事项：

   • 在仲裁庭上，保持礼貌和尊重是非常重要的。这不仅有助于维护良好的庭审氛围，还能体现你对法律和仲裁程序的尊重。因此，在称呼他人时，请务必注意用词准确、语气得体。
   • 另外，如果你对仲裁庭上的某些程序或规定不太了解，可以在庭审前向仲裁机构或你的律师咨询，以确保你在庭审中能够表现得得体、专业。

举例说明：

• 当你需要向仲裁员陈述事实或理由时，可以说：“仲裁员，我认为…”或者“首席仲裁员，关于这一点，我有以下看法…”。
• 当你需要书记员记录你的陈述时，可以说：“书记员，请记录下我接下来要说的话。”

希望这些建议能对你有所帮助。如果你在仲裁庭上还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。