手里只有对方的借条，通常是可以起诉的，但能否胜诉则取决于能否构建完整的证据链来证明借贷关系的真实性和合法性。以下是对此问题的详细分析：

一、借条的法律效力与起诉条件

借条作为证明借贷关系存在的重要书证，具有法律效力。它记录了借款人从出借人处借取的金额、借款期限、利息等关键信息，并有双方的签字或盖章，因此在法律上具有一定的证明力。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
2. 有明确的被告；
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

在此框架下，借条作为证明借贷关系存在的基础证据，若其内容完整、清晰，明确载明了借款人、出借人、借款金额、借款时间等关键信息，则初步满足了“有具体的诉讼请求和事实、理由”的要求。因此，只要同时符合其他起诉条件，当事人即可依据借条向法院提起诉讼，法院亦将依法受理该案。

二、仅凭借条起诉可能面临的风险

尽管借条是起诉的重要依据，但仅凭借条起诉并不足以确保诉讼的成功。在诉讼过程中，可能会遇到以下风险：

1. 证据不足：对于大额借款，如果仅依据借条起诉，而借款人提出异议并对款项交付提出合理怀疑，法院可能会要求出借人进一步举证证明款项已经实际交付。此时，若缺乏银行转账记录、电子支付凭证、收条等其他证据来佐证，可能导致败诉。
2. 非法债务：如果借款人能够证明该借条是在赌债等非法债务的情况下出具的，这种借贷关系将不受法律保护。即便出借人持有借条起诉，法院也不会支持其诉求。
3. 借条真实性争议：若被告对借条的真实性提出异议，如主张借条系伪造或变造，而原告无法提供其他证据证明借条的真实性，也可能影响诉讼结果。

三、提高胜诉率的建议

为了确保诉讼的成功，出借人在起诉前应尽可能收集并整理以下证据：

1. 银行转账记录或电子支付凭证：以证明款项的实际交付；
2. 聊天记录或邮件往来：以证明借贷关系的存在及双方对借贷事项的沟通；
3. 证人证言：特别是目击借款过程或了解借贷情况的人；
4. 其他相关证据：如借款人的还款承诺、部分还款记录等。

此外，出借人还需确保自己具备起诉的主体资格，了解相关的诉讼时效和管辖法院等规定，以确保起诉能够被法院受理并得到公正审理。

四、实务操作中的注意事项

1. 优先使用银行转账：通过银行转账等方式交付借款，并妥善保存转账凭证，这是最直接、有力的证据之一。
2. 出具收条：要求借款人出具收条，明确确认借款已收到，增强证据效力。
3. 及时咨询与准备：在面临复杂或不确定的法律问题时，及时向我咨询，以获得精准指导，无疑是明智之选。

综上所述，虽然借条是起诉对方时的重要证据，但仅有借条并不足以确保诉讼的成功。出借人需要综合考虑其他因素，并准备充分的证据来支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。