虚开青菜发票的处罚需根据具体情节和金额确定，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体分析如下：

1. 行政处罚（情节较轻时）
   若虚开发票金额较小、未造成严重后果，或属于首次违法，税务机关可能依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，责令改正并处5万元以下罚款；若存在偷逃税款行为，还需补缴税款、滞纳金，并处不缴或少缴税款50%至5倍的罚款。

2. 刑事处罚（情节严重时）
   若虚开发票金额较大（如虚开税款数额1万元以上），或存在多次虚开、造成国家税款损失等情节，可能构成《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的虚开发票罪，处2年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节特别严重的（如虚开税款数额50万元以上），处2年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
   若虚开行为同时涉及增值税专用发票，则可能构成更严重的虚开增值税专用发票罪，最高可处无期徒刑。

3. 其他法律后果

   • 虚开发票行为可能被纳入税收违法“黑名单”，影响企业或个人信用评级。
     
   • 若虚开发票用于骗取出口退税、抵扣税款等，可能面临更严厉的刑事处罚。
     
   • 参与虚开发票的单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也可能被追究刑事责任。

建议：若您或他人涉及虚开发票行为，应立即停止违法行为，主动向税务机关说明情况并补缴税款。若已面临税务稽查或刑事调查，请及时向我咨询具体应对方案，我会结合证据和法律程序为您分析风险并提供辩护策略。