关于请病假是否需要扣绩效的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确的是，病假是员工因患病或非因工负伤需要停止工作进行医疗时，企业应给予的假期。在病假期间，员工的基本权益，包括获得病假工资或疾病救济费的权利，是受到法律保护的。

接下来，我们探讨绩效工资的扣除问题。绩效工资通常是根据员工的工作表现、工作成果或特定指标来计算的。在病假期间，由于员工无法正常工作，其工作表现和工作成果自然会受到影响。然而，这是否意味着可以扣除全部绩效工资呢？

这并非绝对。是否扣除绩效工资，以及扣除的比例，应依据员工与公司签订的劳动合同、公司的相关工资和绩效考核规定，以及这些规定是否违反法律法规来综合判断。如果公司的规定明确指出，在病假期间将扣除全部绩效工资，且这一规定不违反法律法规，那么公司是有权这样做的。但反之，如果公司的规定不合理或违反法律法规，员工则有权提出异议。

以您提供的案例为例，有员工因病假被扣除全部绩效工资，但该员工认为在未休假的期间他仍为公司提供了正常产出，因此不应扣除全部绩效。这种情况下，员工可以与公司进行沟通协商，或者依据相关法律法规和劳动合同来维护自己的权益。

此外，我还想提醒您的是，病假工资的发放也有相应的标准和规定。一般来说，病假工资应不低于当地最低工资标准的80%，且应保障员工在病假期间的基本生活需求。如果公司未按照规定发放病假工资，员工同样有权提出异议并寻求法律援助。

总的来说，请病假是否需要扣绩效并没有一个固定的答案。它取决于公司的具体规定、劳动合同的内容以及相关法律法规的适用。如果您对此有疑问或担忧，我建议您先查阅自己的劳动合同和公司的相关规定，了解具体的扣除标准和条件。如有必要，您还可以咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构来维护自己的权益。