酒店返聘人员在酒店倒闭时是否有补偿，需根据具体情况来判断，主要取决于返聘人员与酒店之间的法律关系以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 返聘人员与酒店之间的法律关系

   • 如果返聘人员与酒店签订的是劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，酒店倒闭属于劳动合同终止的法定情形之一。在此情况下，酒店应当向返聘人员支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照返聘人员在本酒店的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指劳动者在劳动合同终止前十二个月的平均工资。

   • 如果返聘人员与酒店签订的是劳务合同：劳务合同与劳动合同在法律性质上有所不同。劳务合同通常不受《中华人民共和国劳动合同法》的调整，而是受《中华人民共和国民法典》等民事法律的调整。在劳务合同关系下，酒店倒闭并不直接导致劳务合同的终止，但双方可以协商解除劳务合同。如果协商解除，酒店是否需要支付补偿以及补偿的标准，将取决于劳务合同的约定以及双方的协商结果。如果劳务合同中没有约定补偿条款，且双方无法就补偿达成一致意见，那么返聘人员可能无法获得经济补偿。

2. 返聘人员的年龄和退休情况

   • 如果返聘人员已经达到法定退休年龄并享受养老保险待遇：在这种情况下，返聘人员与酒店之间通常被视为劳务关系，而非劳动关系。因此，酒店倒闭时，返聘人员可能无法依据《中华人民共和国劳动合同法》获得经济补偿。但是，如果双方在劳务合同中有明确的补偿约定，那么酒店应当按照约定支付补偿。

   • 如果返聘人员虽然达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇：这种情况下，返聘人员与酒店之间的关系可能仍然被视为劳动关系（具体取决于地方性法规或司法实践），从而有可能依据《中华人民共和国劳动合同法》获得经济补偿。

3. 实际操作中的建议

   • 审查合同条款：返聘人员应仔细审查与酒店签订的合同条款，特别是关于合同终止和补偿的条款。如果合同中有明确的补偿约定，那么返聘人员有权要求酒店按照约定支付补偿。

   • 与酒店协商：在酒店倒闭的情况下，返聘人员可以尝试与酒店进行协商，就补偿问题达成一致意见。如果协商成功，双方可以签订书面协议以明确补偿金额和支付方式。

   • 寻求法律援助：如果返聘人员与酒店无法就补偿问题达成一致意见，或者酒店拒绝支付补偿，返聘人员可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和可能的法律途径。

总结来说，酒店返聘人员在酒店倒闭时是否有补偿，取决于返聘人员与酒店之间的法律关系、合同条款以及返聘人员的年龄和退休情况。如果返聘人员与酒店签订的是劳动合同且未达到退休年龄或虽达到退休年龄但未享受养老保险待遇，那么返聘人员有权依据《中华人民共和国劳动合同法》获得经济补偿。如果返聘人员与酒店签订的是劳务合同或已经达到退休年龄并享受养老保险待遇，那么补偿问题将取决于劳务合同的约定以及双方的协商结果。在任何情况下，返聘人员都应仔细审查合同条款并寻求法律援助以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。