核心结论：在对方全责的交通事故中，被撞车司机因左肩软组织损伤的休息时间及保险赔偿问题，需结合医疗情况、误工证明及保险条款综合判断。以下是具体分析：

1. 休息时间的确定

• 医疗建议为主：软组织损伤的休息时间通常由医生根据伤情判断，一般需1-4周（轻症1-2周，中度损伤可能延长至4周）。若医生出具《病假建议书》或《诊断证明书》，明确建议休息天数，该证明是主张误工费的核心依据。
• 个体差异影响：年龄、体质、恢复能力等因素可能导致实际休息时间与常规标准不同。例如，老年人或合并其他疾病者可能需更长时间恢复。
• 法律认可标准：保险理赔时，保险公司可能参考《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》（GA/T 1193-2014）中关于肩部软组织损伤的误工期建议（通常为15-30日），但最终以实际医疗证明为准。

2. 保险赔偿范围及流程

• 赔偿项目：
  1. 医疗费：凭发票报销，包括检查、治疗、药物等费用。
  2. 误工费：按实际减少的收入计算，需提供单位出具的误工证明、工资流水或纳税记录。若无法证明收入，可参照当地同行业平均工资标准。
  3. 护理费：若伤情严重需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准赔偿。
  4. 交通费：就医产生的合理交通费用，需保留票据。
• 理赔流程：
  1. 报案：事故发生后立即向交警和保险公司报案，保留事故认定书。
  2. 就医：及时就诊并保存所有医疗记录、发票。
  3. 提交材料：向保险公司提供医疗证明、误工证明、费用清单等。
  4. 协商/诉讼：若保险公司拒赔或赔偿不足，可通过协商或诉讼解决。

3. 注意事项

• 避免过度治疗：非必要检查或治疗可能不被保险公司认可，影响理赔效率。
• 及时沟通：与保险公司保持沟通，了解理赔进度和要求，避免因材料不全导致延误。
• 法律途径：若对赔偿金额有争议，可委托律师介入，通过法律程序维护权益。

建议：首先根据医生建议确定休息时间，并收集完整医疗和误工证明；其次与对方保险公司协商理赔，若遇纠纷可进一步咨询我，我将结合具体证据提供详细解决方案。