结论：针对土地出租后乙方堆土不能还原耕地的问题，你可以通过协商、调解、行政投诉或法律诉讼等途径来维护自己的权益，要求乙方恢复土地原状或赔偿损失。

详细分析：

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，你可以尝试与乙方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求乙方将土地恢复至可耕种状态或赔偿因此造成的损失。协商过程中，可以提出具体的恢复方案或赔偿金额，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，你可以考虑邀请第三方（如村委会、乡镇政府或人民调解委员会）进行调解。调解员会协助双方沟通，提出合理的解决方案，并促使双方达成调解协议。

2. 行政投诉：

   • 如果乙方拒绝协商或调解，或者其行为已经违反了相关法律法规（如《土地管理法》中关于土地保护和合理利用的规定），你可以向当地土地管理部门或农业部门进行投诉。这些部门有权对违法行为进行调查，并责令乙方限期改正或恢复土地原状。

3. 法律诉讼：

   • 起诉条件：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，你需要收集充分的证据，包括土地租赁合同、乙方堆土的照片或视频、土地现状的评估报告等，以证明乙方的违约行为和你的损失。
   • 诉讼请求：在诉讼中，你可以要求法院判决乙方恢复土地原状或赔偿损失。如果乙方拒不履行判决，你还可以申请法院强制执行。
   • 法律依据：根据《民法典》中关于合同违约和侵权责任的规定，乙方作为土地承租人，有义务按照合同约定合理使用土地，并保持土地的良好状态。如果乙方违反合同约定或法律法规，造成土地损坏或无法耕种，应当承担相应的法律责任。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与土地租赁和乙方违约行为相关的证据，以便在协商、调解或诉讼中使用。
   • 及时行动：一旦发现乙方有违约行为，应及时采取行动，避免损失扩大或证据灭失。
   • 咨询专业意见：在处理此类问题时，如果感到困惑或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

后续行动建议：

• 首先尝试与乙方进行协商，看是否能达成和解；
• 如果协商无果，考虑邀请第三方进行调解；
• 如果调解也失败，且乙方行为涉嫌违法，可以向当地土地管理部门或农业部门投诉；
• 最后，如果所有途径均无法解决问题，可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的权益。

在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。