若未到店却发现酒店/民宿等无房，消费者有权要求赔付，具体赔付方式需根据实际情况分情况讨论：

1. 若商家存在明显过错或违约行为
   根据《民法典》第五百七十七条，商家未按约定提供房间，构成违约，消费者可要求其承担继续履行（如协调同等级房间）、采取补救措施（如升级房型）或赔偿损失等违约责任。若因无房导致消费者产生额外费用（如交通费、重新订房差价），可要求商家全额赔偿。例如，消费者因商家无房被迫入住更贵酒店，差价部分应由原商家承担。

2. 若商家存在欺诈行为（如故意超售、虚假宣传）
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，商家若存在欺诈（如明知无房仍接受预订），消费者可主张“退一赔三”，即退还房费并要求三倍赔偿，不足500元的按500元赔付。例如，商家通过虚假房源吸引消费者预订，实际无房且拒绝协调，可能构成欺诈。

3. 若因不可抗力或第三方原因导致无房
   若商家能证明无房系因自然灾害、政府行为等不可抗力，或第三方（如平台系统错误）导致，可能部分或全部免责。但商家仍需及时通知消费者并协助解决，否则仍需承担相应责任。例如，酒店因突发火灾无法提供房间，但未提前告知消费者，仍需赔偿消费者因此产生的合理损失。

建议操作步骤：

1. 保留证据：保存预订记录、付款凭证、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音）等；
   
2. 协商解决：优先与商家或平台协商，明确要求赔偿方案（如退款、补偿差价、提供免费住宿等）；
   
3. 投诉或诉讼：若协商无果，可向12315投诉或通过法院起诉，主张违约赔偿或欺诈赔偿。
   

提示：赔付金额需结合实际损失、商家过错程度及证据充分性综合判断。若涉及金额较大或情况复杂，可进一步向我咨询具体维权策略。