不可以直接以楼上喝酒到半夜物业不管为由不交物业费。以下从几个方面为你详细分析：
物业费缴纳的法定义务
根据《物业管理条例》等相关法律法规，业主有按时缴纳物业费的法定义务。物业费是用于维护小区公共设施、提供公共服务的费用，是小区正常运转的重要保障。业主不缴纳物业费，可能会影响小区的整体服务质量和公共设施的维护。
楼上噪音问题的处理途径
与楼上业主协商：
- 你可以首先尝试与楼上的业主进行友好协商，表达噪音对你生活的影响，并寻求解决方案。很多时候，通过沟通可以达成共识，楼上业主可能会注意控制噪音。
向物业投诉：
- 如果协商无果，你可以向物业投诉。物业有责任对小区内的噪音等扰民行为进行管理和协调。虽然物业可能无法直接强制楼上业主停止噪音，但他们可以采取一些措施，如上门劝导、张贴通知等，来促使问题得到解决。
报警处理：
- 如果楼上业主的噪音行为严重影响到你的正常生活，且物业无法协调解决，你可以考虑报警。警方有权对噪音扰民行为进行处罚，并可以要求楼上业主停止噪音。
不交物业费的法律后果
物业可能采取法律手段追缴：
- 如果你长期不交物业费，物业有权通过法律手段追缴。这可能包括向法院提起诉讼，要求你支付拖欠的物业费及可能的滞纳金。
影响个人信用记录：
- 在一些地区，不交物业费还可能影响你的个人信用记录。这可能会对你未来的贷款、租房等行为产生不利影响。
建议与总结
- 建议：面对楼上噪音问题，建议你首先通过协商、投诉等合法途径寻求解决。如果问题无法得到妥善解决，你可以考虑通过法律手段维护自己的权益，而不是直接选择不交物业费。
- 总结：不交物业费并不是解决楼上噪音问题的有效方法，反而可能给你带来不必要的法律麻烦。作为业主，你有权享受安静、舒适的生活环境，但也有义务按时缴纳物业费，共同维护小区的和谐与稳定。
如果你在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。