将他人指甲掀开属于人身侵权行为，赔偿需根据伤情鉴定结果、实际损失及过错程度综合判定，具体赔偿项目及标准如下：
一、赔偿范围及法律依据
根据《民法典》第1179条及第1183条，侵权人需赔偿以下费用：
- 医疗费：包括治疗指甲损伤的挂号费、检查费、手术费、药品费等，需凭医疗机构出具的正式票据主张。
- 护理费：若伤情导致生活无法自理，需他人护理的，按当地护工标准或护理人员实际收入计算。
- 误工费：因伤无法工作导致的收入损失，需提供劳动合同、工资流水等证明实际减少的收入。
- 营养费：根据医疗机构建议或鉴定结论，按当地标准（如每日50-100元）计算。
- 交通费：就医产生的合理交通费用，需保留票据。
- 精神损害抚慰金：若指甲损伤构成伤残（如十级伤残）或造成严重精神痛苦，可主张此项赔偿，金额需结合伤情、当地经济水平及侵权人过错程度综合判定。
二、伤情鉴定与赔偿标准
- 轻微伤：指甲部分脱落或甲床损伤，未构成伤残的，赔偿以医疗费、误工费等实际损失为主，精神损害抚慰金一般不予支持。
- 轻伤二级及以上：若指甲完全脱落、甲床严重损伤或合并其他损伤（如指骨骨折），可能构成轻伤二级或以上，除上述赔偿外，侵权人可能面临刑事责任（如故意伤害罪），此时可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。
- 伤残等级：若指甲损伤导致手指功能部分丧失，可申请伤残鉴定。十级伤残的赔偿系数为10%，赔偿金额=当地上年度人均可支配收入×20年×10%（具体年限和系数需根据年龄和伤残等级调整）。
三、过错程度与赔偿比例
- 完全过错：若侵权人故意掀开他人指甲（如打架、恶意伤害），需承担全部赔偿责任。
- 部分过错：若双方均有过错（如争执中互相推搡导致指甲受伤），按过错比例分担责任（如侵权人承担70%，受害人承担30%）。
- 无过错：若因受害人自身行为导致（如主动挑衅），侵权人可能减轻或免除赔偿责任。
四、实务建议
- 及时取证：保留现场照片、视频、证人证言等证据，证明侵权行为与伤情之间的因果关系。
- 报警处理：若涉及故意伤害，立即报警并要求出具《伤情鉴定委托书》，以便后续索赔或追究刑事责任。
- 协商或诉讼：优先与侵权人协商赔偿；协商不成，可向法院起诉，主张医疗费、误工费等实际损失及精神损害抚慰金。
提示：具体赔偿金额需结合伤情、当地经济水平及证据材料综合判定。若需进一步分析，可提供伤情照片、医疗记录等材料，我将为你详细计算赔偿数额。