提成3年不给，一般不算诈骗，但可能构成合同违约或不当得利。以下从不同角度为你详细分析：

一、从诈骗罪的构成要件来看

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取他人财物，并无归还的意图。
2. 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物。

在提成不给的情况下，如果对方并没有虚构事实或隐瞒真相，而是由于经营困难、资金链断裂等原因暂时无法支付提成，或者双方对提成的计算方式、支付时间等存在争议，那么这种情况通常不符合诈骗罪的构成要件。

二、从合同违约的角度来看

如果双方之间存在关于提成的书面或口头合同，且合同中明确规定了提成的计算方式、支付时间等条款，那么对方3年不给提成可能构成合同违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

处理方式：

• 协商：你可以先与对方进行协商，尝试达成和解协议，要求对方按照合同约定支付提成。
• 诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，并支付拖欠的提成及可能的违约金。

三、从不当得利的角度来看

如果双方之间没有明确的合同关系，但对方确实获得了本应属于你的提成，且没有合法依据，那么这种情况可能构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。

处理方式：

• 协商：同样，你可以先与对方进行协商，要求对方返还不当得利。
• 诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方返还拖欠的提成。

四、建议与提醒

1. 收集证据：无论选择哪种处理方式，都需要收集相关证据来支持你的主张。这包括合同、聊天记录、转账记录等能够证明对方拖欠提成的证据。
2. 及时行动：如果发现对方有拖欠提成的行为，应及时采取行动，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
3. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你需要更具体的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律意见。

综上所述，提成3年不给一般不算诈骗，但可能构成合同违约或不当得利。你可以根据具体情况选择合适的处理方式来维护自己的合法权益。