结论前置：
详细分析如下：
一、用人单位的法律责任
根据《女职工劳动保护特别规定》及相关法律法规，对于怀孕7个月以上的女职工，用人单位有明确的保护义务，具体包括：
禁止延长劳动时间：用人单位不得在正常劳动日以外延长怀孕7个月以上女职工的劳动时间。这是为了保障孕妇的身体健康和胎儿的安全，避免因过度劳累而可能带来的不良影响。
禁止安排夜班劳动：用人单位一般不得安排怀孕7个月以上的女职工从事夜班劳动。夜班劳动可能干扰孕妇的休息和睡眠，对胎儿的发育不利。
安排休息时间：在劳动时间内，用人单位应当为怀孕7个月以上的女职工安排一定的休息时间，以确保她们能够得到充分的休息和恢复。
若用人单位违反上述规定，将承担以下法律责任：
行政责任：由县级以上人民政府人力资源社会保障行政部门责令限期改正，并处以罚款，罚款标准按照受侵害女职工每人1000元以上5000元以下计算。
民事责任：如果女职工因用人单位的违法行为而受到损害，如身体不适、胎儿异常等，她们有权依法要求用人单位承担相应的赔偿责任。这包括但不限于医疗费用、误工损失等因违法延长劳动时间或安排夜班劳动而导致的直接和间接损失。
刑事责任：在极端情况下，如果用人单位的违法行为构成犯罪，如因过度劳累导致孕妇流产或胎儿死亡等严重后果，用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员将依法追究刑事责任。
二、女职工的维权途径
当女职工发现用人单位存在违反《女职工劳动保护特别规定》的行为时，她们可以通过以下途径维护自己的合法权益：
投诉举报：向县级以上人民政府人力资源社会保障行政部门或其他相关部门进行投诉举报，要求查处用人单位的违法行为。这些部门将依法进行调查处理，并保护女职工的隐私和权益。
劳动仲裁与诉讼：如果无法通过协商解决问题，女职工可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼。劳动仲裁是一种快速、有效的解决劳动争议的方式，而诉讼则是通过法院来维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，女职工需要提供相关证据来证明用人单位的违法行为以及自己因此受到的损害。
三、对用人单位的建议
为了切实保障怀孕女职工的合法权益，避免不必要的法律风险和经济损失，我建议所有用人单位都能严格遵守《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规。具体来说：
加强法律法规学习：用人单位应定期组织员工学习相关法律法规，特别是与女职工劳动保护相关的内容，确保员工了解并遵守相关规定。
完善内部管理制度：用人单位应建立健全内部管理制度，明确对怀孕女职工的保护措施和责任分工，确保各项规定得到有效执行。
提供安全健康的工作环境：用人单位应为怀孕女职工提供安全、健康的工作环境，避免安排不适宜的劳动任务和工作强度，确保她们能够得到充分的休息和恢复。
最后，如果怀孕7个月以上的女职工遇到用人单位延长劳动时间或安排夜班劳动等违法行为，请及时向我咨询，我将根据具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。