您好，关于教师何时休产假的问题，这主要依据国家及地方的相关法律法规来执行。

首先，国家规定的产假一般为98天，这是基础产假天数。在安徽省，根据《安徽省人口与计划生育条例》等相关规定，产假还额外延长了60天，因此安徽省的女教师总共可以享受158天的产假。

关于产假的开始时间，女教师可以从产前15天开始享受产假，并且原则上需要连续使用。也就是说，如果您预计的预产期前15天，就可以开始申请休产假了。当然，如果您在生育后才申请产假，也是可以的，但需要提交相应的请假条和小孩出生医学证明书或者出院证。

另外，有一个特殊情况需要注意，那就是如果女教师的产假适逢寒暑假期间。在这种情况下，产假的执行原则上会按照《国家教育委员会关于女教师产假有关问题的复函》来执行。具体来说，如果产前未请假，那么产假会从生产之日起开始计算。当然，如果有其他特殊情况，比如身体原因等，您可以及时向所任教学校提出，学校会按程序逐级研究决定。

此外，我还想提醒您的是，产假是包含休息日的，但不包含国家法定休假日。如果您在产假期间遇到了难产或者实施了剖宫产手术分娩，那么根据《安徽省女职工劳动保护特别规定》，您还可以额外增加15天的产假。

总的来说，女教师的产假时间、开始时间以及特殊情况下的处理，都有明确的法律法规进行规定。如果您还有任何疑问或者需要进一步的帮助，欢迎随时向我提问。