结论：白酒在嘴里含了后若未完全咽下，酒驾检测是有可能查出来的，不过具体检测结果会因检测方式不同而有所差异。以下为你详细分析：

1. 呼气式酒精检测仪检测
   • 原理：呼气式酒精检测仪是通过检测呼出气体中的酒精含量来推断血液中酒精含量的。当你在嘴里含了白酒后，即使没有咽下去，口腔内也会残留一定量的酒精。此时进行呼气检测，检测仪会捕捉到口腔内挥发的酒精气体，从而显示出一定的酒精含量数值。
   • 结果影响：这种情况下检测出的酒精含量数值可能会比较高，因为它主要反映的是口腔内的酒精浓度，而非血液中的实际酒精浓度。不过，如果数值达到了酒驾或醉驾的标准（根据相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml为饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml为醉酒驾车），就会面临相应的处罚。
2. 血液检测
   • 原理：血液检测是直接检测血液中的酒精含量，这是最准确的判定酒驾或醉驾的方式。如果你只是将白酒含在嘴里没有咽下，血液中一般不会立即含有酒精或者酒精含量极低。
   • 结果影响：在这种情况下，血液检测结果可能不会达到酒驾或醉驾的标准。但如果在含酒后短时间内进行了吞咽动作，或者口腔内的酒精通过黏膜吸收进入了血液，那么血液中就会有一定量的酒精，检测结果就可能会显示为酒驾或醉驾。

建议：为了自身和他人的安全，在饮酒后不要开车。即使只是将酒含在嘴里，也可能因检测问题给自己带来不必要的麻烦。如果因为这种情况被检测出酒驾，你可以向执法人员说明情况，必要时可以申请进行血液检测以进一步确认。若你在酒驾相关法律问题上还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。