企业取现给客户回扣且没有票据的行为，存在重大法律风险，必须立即停止并采取补救措施。以下从法律风险、补救建议、合规建议三个角度详细分析：

一、法律风险分析

1. 商业贿赂风险
   根据《反不正当竞争法》第七条，经营者不得采用财物或其他手段贿赂交易相对方的工作人员。若回扣对象为客户方直接负责人员（如采购经理），可能构成商业贿赂，企业将面临行政处罚（如没收违法所得、罚款10万-300万元），情节严重可能构成《刑法》第一百六十四条的对非国家工作人员行贿罪（最高可处十年有期徒刑）。

2. 税务违法风险
   现金支付无票据导致企业无法证明支出合理性，税务机关可能依据《税收征收管理法》第六十三条，认定企业存在“在账簿上不列或少列收入”的偷税行为，追缴税款、加收滞纳金，并处0.5-5倍罚款；若涉及增值税专用发票，还可能触犯虚开发票罪。

3. 合同效力风险
   若回扣行为被认定为“以合法形式掩盖非法目的”，根据《民法典》第一百五十三条，相关合同条款可能被认定无效，企业可能面临客户主张合同无效、要求返还已支付款项等风险。

二、紧急补救建议

1. 立即停止现金回扣行为
   全面梳理现有业务模式，杜绝任何形式的现金支付回扣，改用合法合规的促销方式（如折扣、返利、赠品等）。

2. 补救票据缺失问题

   • 若已支付但未取得票据，尝试联系客户补开正规发票或收据，注明款项性质（如“服务费”“咨询费”等，需确保与实际业务相符）；
     
   • 若无法补开，需通过企业内部会议纪要、付款审批单、客户确认函等书面材料，证明支出真实性，降低税务风险。

3. 主动向税务机关说明情况
   若涉及大额现金支付且无票据，建议主动向主管税务机关备案，说明业务背景及补救措施，避免被认定为“恶意偷税”。

三、长期合规建议

1. 建立反商业贿赂制度
   制定《反商业贿赂管理办法》，明确禁止任何形式的回扣、贿赂行为，并规定违规处罚措施（如解除劳动合同、追究法律责任等）。

2. 优化财务流程

   • 严格实行“公对公”转账，避免现金支付；
     
   • 要求所有支出必须取得合法票据，并附完整业务合同、审批单等附件；
     
   • 定期进行财务自查，确保账实相符。

3. 加强员工培训
   定期组织法律合规培训，重点讲解《反不正当竞争法》《刑法》中关于商业贿赂的规定，以及税务合规要求，强化员工合规意识。

特别提醒：若企业已因回扣行为被调查或起诉，务必第一时间委托律师介入，通过法律程序争取从轻、减轻处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体应对方案。