针对您提出的“试岗期七天内自己走不给工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律立场
首先，需要明确的是，试用期（包括试岗期）也是劳动关系的一部分，只要您提供了劳动，就有权获得相应的报酬。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，即使您处于试用期或试岗期。
二、应对措施
与用人单位协商：
- 您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确提出支付试岗期工资的要求。
- 在协商过程中，准备好能证明您在该单位工作过的证据，如工作证、考勤记录、与工作相关的聊天记录或电子邮件等。
- 保留好沟通记录，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报。
- 投诉时，需提交能证明劳动关系及试岗期内工作的相关证据，如劳动合同（如有）、考勤记录、工作邮件、工作群聊天记录等。
- 劳动监察部门将对此进行调查核实，并有权责令用人单位改正，支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁前，准备好充分的证据材料，包括劳动合同（如有）、工资条（如有，但试岗期可能无）、考勤记录、工作证明等。
- 仲裁委员会将依法进行审理，并根据双方提供的证据和事实情况作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 通过司法途径来进一步维护自己的合法权益，但需注意诉讼程序相对复杂且耗时较长。
三、注意事项
- 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权的最佳时机。劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 保持冷静理性：在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免影响自己的权益。
- 了解法律程序：熟悉相关的法律法规和维权程序，以便更好地维护自己的合法权益。您可以查阅《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。
四、额外建议
- 在未来的求职过程中，建议您在入职前与用人单位明确试岗期的工资待遇、支付方式等细节，并尽量签订书面协议，以避免类似纠纷的发生。
- 如果可能的话，保留好所有与工作相关的证据和文件，包括工作记录、工资条、考勤记录等，以备不时之需。
综上所述，面对试岗期七天内自己走不给工资的情况，您应保持冷静和理性，依法依规进行申诉和投诉。通过综合运用协商、投诉、仲裁和诉讼等法律手段，您可以有效地维护自己的合法权益。