施工方未做好安全防范导致行人摔伤死亡，是有可能构成犯罪的，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成的罪名
过失致人死亡罪
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
- 分析：如果施工方在施工过程中，未按照相关规定设置安全警示标志、采取必要的安全防范措施，导致行人因施工方的过失而摔伤死亡，那么施工方可能构成过失致人死亡罪。这里的“过失”指的是施工方应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免。
重大责任事故罪
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条的规定，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 分析：如果施工方在施工过程中，违反了国家关于安全生产的相关规定，如未设置安全防护设施、未对施工人员进行安全教育培训等，导致行人摔伤死亡，且该事故属于重大伤亡事故或者造成了其他严重后果，那么施工方可能构成重大责任事故罪。
二、不构成犯罪的情况
- 如果施工方已经尽到了合理的安全防范义务：例如，施工方已经按照相关规定设置了安全警示标志、采取了必要的安全防范措施，但行人仍然因为自身的原因（如疏忽大意、故意违反规定等）而摔伤死亡，那么施工方可能不构成犯罪。但在此情况下，施工方仍可能需要根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承担一定的民事赔偿责任。
三、法律建议
对于施工方：
- 严格遵守国家关于安全生产的相关规定，确保施工过程中的安全。
- 设置明显的安全警示标志，采取必要的安全防范措施。
- 对施工人员进行安全教育培训，提高他们的安全意识和操作技能。
- 一旦发生事故，应立即报警并配合相关部门进行调查处理。
对于行人或家属：
- 如果认为施工方存在过错导致事故发生，可以收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）并报警。
- 在警方调查处理过程中，积极配合并提供相关证据。
- 如果对警方的处理结果不满意或认为施工方应承担民事赔偿责任，可以向法院提起诉讼。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此是否构成犯罪以及应承担何种法律责任，需要根据案件的具体事实、证据以及相关法律法规进行综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。