针对您提出的“头发被扯该怎么起诉赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，如果有人故意扯您的头发并导致您受伤，那么侵权者是需要承担相应的赔偿责任的。赔偿的项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费，以及在特定情况下可能的精神损害抚慰金等。
一、确定赔偿责任
在扯头发导致受伤的案件中，责任归属是首要明确的问题。如果对方是故意行为，并且造成了您的伤害，那么对方需要承担主要或全部的赔偿责任。如果双方都有过错，比如互相拉扯，那么责任可能会根据双方的过错程度进行分担。
二、赔偿项目及计算方式
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等因治疗受伤而产生的合理费用。
- 计算依据是医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
误工费：
- 如果您因伤无法工作，那么可以要求赔偿误工费。
- 计算依据是有固定收入的按实际减少收入计算；无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 如果在治疗和康复期间需要他人护理，那么可以要求赔偿护理费。
- 计算依据是护理人员有收入的参照误工费计算；无收入的参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 如果您及其陪护人员因就医或转院产生了交通费用，那么可以要求赔偿。
- 计算依据是按实际发生费用计算，需有正式票据为证。
营养费：
- 如果为了辅助治疗或康复而购买了营养品，那么可以要求赔偿营养费。
- 计算依据是根据伤残情况及医疗机构意见确定。
精神损害抚慰金：
- 如果侵权行为给您造成了严重的精神痛苦，那么可以要求赔偿精神损害抚慰金。
- 计算依据是根据侵权人过错程度、行为情节及后果等因素确定。
三、赔偿途径
协商赔偿：
- 您可以与对方自行沟通协商，就赔偿项目和金额达成一致后签订赔偿协议并履行。
调解赔偿：
- 如果协商无果，您可以请求人民调解委员会、公安机关等第三方机构介入调解，促成赔偿协议。
诉讼赔偿：
- 如果协商和调解都无法达成一致，那么您可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。在诉讼中，您需要提供充分证据以证明自己的损失，如医疗记录、收入证明、交通票据等。
综上所述，如果您的头发被扯并导致受伤，您应该首先明确责任归属，然后根据您的实际情况计算各项赔偿费用。在赔偿途径上，您可以优先尝试通过协商或调解解决纠纷；如果无法达成一致，则可以通过法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。