结论：这种情况是否构成诈骗，不能一概而论，需要结合具体行为和证据来判断。以下从不同角度进行分析：

一、若二手房东的行为符合诈骗罪的构成要件，则可能构成诈骗

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果二手房东在收取你的钱款时，虚构了某种事实（如声称自己有权出租房屋、房屋状况良好等）或者隐瞒了真相（如房屋即将被收回、存在产权纠纷等），导致你基于错误认识而支付了钱款，并且二手房东在收到钱款后并未按照约定让你收房，而是携款潜逃或者拒绝履行合同，那么这种行为可能构成诈骗。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条：“诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”

建议：

• 如果你怀疑二手房东的行为构成诈骗，应立即收集相关证据（如转账记录、聊天记录、合同等），并向公安机关报案。
• 公安机关会进行调查，如果认为有犯罪事实发生，会立案侦查，并最终由法院根据证据和法律规定作出判决。

二、若二手房东的行为不构成诈骗，但可能构成违约或侵权

如果二手房东在收取你的钱款后，由于某种原因（如与原房东的纠纷、个人经济问题等）无法让你收房，但并未虚构事实或隐瞒真相，也没有携款潜逃或拒绝履行合同的意图，那么这种行为可能不构成诈骗，但可能构成违约或侵权。

法律背景：

• 违约：如果你与二手房东签订了租赁合同，并且合同中明确规定了双方的权利和义务，那么二手房东的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括赔偿损失等。
• 侵权：如果二手房东的行为导致你遭受了经济损失（如因无法收房而产生的额外住宿费用等），并且这种损失是由于二手房东的过错造成的，那么你可能可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求二手房东承担赔偿责任。

建议：

• 你可以先与二手房东进行协商，尝试解决纠纷。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 你可以向法院提起诉讼，要求二手房东承担违约责任或侵权责任，并赔偿你的损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张。

三、其他注意事项

• 保留证据：无论二手房东的行为是否构成诈骗或违约、侵权，你都应尽可能保留相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
• 及时咨询：如果你对二手房东的行为性质或法律后果存在疑问，建议及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议。

总之，这种情况是否构成诈骗需要结合具体行为和证据来判断。如果你怀疑二手房东的行为构成诈骗或存在其他违法行为，应立即采取行动保护自己的权益。