二手房东收了租户的钱不交给业主，这一行为是否构成经济诈骗，需根据具体情况进行判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、若二手房东具有非法占有目的，可能构成诈骗罪
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果二手房东在租赁过程中，虚构自己有权出租房屋的事实，或者隐瞒自己无权处分房屋租金的情况，以骗取租户的租金，且具有非法占有的目的，即主观上不想将租金交给业主，而是想自己独吞，那么这种行为可能构成诈骗罪。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条：“诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
二、若二手房东不具有非法占有目的，可能构成违约或侵占
违约角度：
- 如果二手房东与业主之间存在租赁合同，且合同中明确约定了租金的支付方式和时间，但二手房东却违反合同约定，将租户的租金据为己有，不交给业主，那么这种行为可能构成违约。业主可以依据租赁合同向二手房东主张违约责任，要求其支付租金及可能的违约金。
侵占角度：
- 如果二手房东在租赁过程中，实际上已经将租金收取，但出于某种原因（如个人财务问题、与业主的纠纷等）而暂时或永久地不将租金交给业主，且这种行为并非出于非法占有的目的，那么这种行为可能构成侵占。然而，侵占罪通常要求行为人将他人所有、自己占有的财物变为自己所有，且数额较大、拒不交还。在二手房东的情境中，如果租金原本就属于业主，且二手房东没有合法依据占有该租金，那么其行为可能更接近于侵占，但具体是否构成侵占罪还需根据具体情况和证据来判断。不过，在大多数情况下，这种行为更可能被视为民事纠纷，通过民事诉讼来解决。
法律建议：
- 对于业主而言，如果发现二手房东收了租户的钱不交给自己，首先应当与二手房东进行沟通，了解其原因和意图。如果沟通无果，可以依据租赁合同向二手房东主张违约责任，或者通过法律途径（如民事诉讼）来维护自己的合法权益。
- 对于租户而言，如果发现自己支付的租金被二手房东据为己有，且二手房东可能存在欺诈行为，那么应当及时向公安机关报案，并提供相关证据（如租赁合同、支付凭证等），以便公安机关进行调查和处理。
可能后果：
- 如果二手房东的行为构成诈骗罪，那么其将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
- 如果二手房东的行为构成违约或侵占，那么其将面临民事责任，包括支付租金、违约金以及可能的损害赔偿等。
综上所述，二手房东收了租户的钱不交给业主的行为是否构成经济诈骗，需根据具体情况进行判断。如果存在非法占有的目的和欺诈行为，则可能构成诈骗罪；如果不存在非法占有的目的，则可能构成违约或侵占。因此，在处理此类问题时，应当根据具体情况和证据来进行判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。