核心结论：销售员在购车时承诺有补贴但后续称抢不到就没有了，这种情况可能涉及销售承诺未兑现的问题，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同角度：

   • 如果您在购车时与销售方签订了书面合同，且合同中明确约定了补贴的相关条款（如补贴金额、获取条件、时间等），那么销售方就有义务按照合同约定履行。若销售方以“抢不到”为由拒绝兑现补贴，这可能构成违约行为。
   • 在这种情况下，您可以先与销售方进行协商，要求其按照合同约定履行补贴义务。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求销售方承担违约责任，包括赔偿您因未获得补贴而遭受的损失。

2. 口头承诺角度：

   • 如果销售员在购车时只是口头承诺有补贴，但并未在合同中明确约定，那么这种情况就相对复杂一些。口头承诺在法律上也是具有效力的，但需要您能够提供充分的证据来证明销售员确实做出了这样的承诺。
   • 您可以尝试收集与销售员沟通的记录（如录音、聊天记录等），以及购车时的相关宣传资料（如广告、宣传单页等），这些都可以作为证明销售员口头承诺的证据。在收集到足够证据后，您可以先与销售方进行协商，要求其兑现口头承诺。如果协商不成，您同样可以考虑通过法律途径解决，但需要注意的是，口头承诺的举证难度相对较大，因此您需要尽可能提供充分的证据来支持自己的主张。

3. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果销售员在购车时故意隐瞒或虚假宣传补贴信息，导致您在不知情的情况下做出了购车决定，那么销售方的行为就可能构成欺诈。
   • 在这种情况下，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，要求他们对销售方的行为进行调查和处理。如果投诉无果或您对处理结果不满意，您还可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求销售方承担欺诈责任，并赔偿您因此遭受的损失。

建议：

• 在与销售方沟通时，保持冷静和理性，尽量通过协商解决问题；
• 如果协商无果，及时收集证据并考虑通过法律途径维护自己的权益；
• 在未来的购车过程中，尽量要求销售方将所有承诺都写入合同中，以避免类似的纠纷发生。