结论：两个子女赡养2个老人，在个人所得税专项附加扣除方面，不能每人扣1500元共3000元。具体扣除额度需根据纳税人是独生子女还是非独生子女来确定。

详细解释：

1. 独生子女的情况：

   • 如果纳税人是独生子女，且赡养一位或多位被赡养人（包括年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母），则按照每月2000元的标准进行定额扣除。这意味着，即使赡养两个或更多老人，扣除额度也保持为每月2000元，不会增加至3000元或其他金额。

2. 非独生子女的情况：

   • 若纳税人为非独生子女，则需要与其兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度。分摊方式可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊，但指定分摊优先于约定分摊，且所有分摊方式均需签订书面分摊协议。
   • 在这种情况下，每位非独生子女每月分摊的扣除额度不能超过1000元。因此，两个子女赡养2个老人时，每人每月最多只能扣除1000元，两人合计最多扣除2000元，而不是3000元。

法律依据：

• 根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》的相关规定，明确了赡养老人在个人所得税专项附加扣除方面的具体标准和方式。

建议：

• 在申报个人所得税时，纳税人应准确了解自己的赡养情况和扣除额度，确保扣除额度的准确性和合法性。
• 如果对扣除额度或分摊方式有疑问，可以咨询税务部门或专业律师以获取更详细的解答和指导。

示例：

• 假设某纳税人为非独生子女，且与其兄弟姐妹共同赡养两位年满60岁的父母。根据规定，他们每月最多可以共同扣除2000元。如果纳税人与其兄弟姐妹约定均摊扣除额度，则每人每月可以扣除1000元。这样，两个子女赡养2个老人时，每人每月扣除1000元，两人合计扣除2000元，符合税法规定。