个体工商户可以打工，但这里的“打工”需要分情况来详细解释：
首先，我们要明确个体工商户的定义与性质。个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的自然人或家庭。它并非公司形式，规模相对较小，且通常不具备法人资格。但作为合法的经营主体，个体工商户在经营活动中享有相应的权利和义务。
情况一：个体工商户作为雇主
个体工商户有权招用员工，并与劳动者建立劳动关系。这意味着，如果您是个体工商户的经营者，您可以雇佣他人来为您工作，支付工资，并承担相应的雇主责任。在这种情况下，您是在“雇佣”他人，而不是“打工”。但为了保障双方的合法权益，建议您与员工签订书面劳动合同，明确工作内容、薪资待遇、工作时间、保险福利等关键条款。
情况二：个体工商户经营者作为劳动者
个体工商户的经营者并不因其身份而限制其职业发展方式。他们完全有权选择在其他公司兼职或全职工作，即“打工”。只要这种选择不影响其个体工商户的正常经营，并遵守相关的法律法规（如不违反竞业禁止条款、不泄露商业秘密等），就是完全合法的。在这种情况下，您作为个体工商户的经营者，同时又是另一家公司的员工，享有劳动者应有的权利，如获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等。
总结与建议：
如果您是个体工商户的经营者，想要雇佣员工，请确保遵守国家劳动法律法规，与员工签订书面劳动合同，并按时缴纳社会保险费，提供安全的劳动环境和必要的劳动保护措施。
如果您作为个体工商户的经营者，想要在其他公司兼职或全职工作，请确保这种选择不会影响您个体工商户的正常经营，并遵守相关的法律法规和职业道德规范。
无论您处于哪种情况，都建议您了解并遵守相关的法律法规和政策规定，以维护自己的合法权益并避免不必要的法律风险。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。