承包关系中发包方是否参与管理需根据合同约定及实际履行情况判断，具体分为以下两种情形：

1. 合同明确约定发包方不参与管理
   若承包合同中明确约定发包方仅收取固定收益，不干预承包方的日常经营、人事安排、财务决策等事项，则发包方无权参与管理。此时承包方享有独立经营权，发包方仅对合同约定的重大事项（如安全、合规）保留监督权。例如：餐饮店承包合同中约定“发包方每月收取5万元承包费，不参与食材采购、员工招聘等具体事务”。

2. 合同未明确约定或约定模糊时
   若合同未明确管理权归属，需结合实际履行情况判断：

   • 发包方实际参与管理：若发包方通过派驻管理人员、审批日常支出、干预员工任免等方式实际行使管理权，可能被认定为“合作经营”或“租赁经营”关系，而非纯粹承包关系。此时发包方需对经营风险承担连带责任（如员工工伤、债务纠纷）。
     
   • 发包方未参与管理：若承包方完全自主经营，发包方仅按期收取收益，则仍属承包关系，发包方不承担经营风险。

风险提示：

• 发包方过度干预管理可能导致法律关系变更，需通过书面协议明确权利边界。
  
• 承包方应注意保留发包方未参与管理的证据（如财务独立核算、自主招聘记录等），以应对潜在纠纷。
  

建议：若您涉及此类纠纷，可直接提供合同文本及实际履行细节，我将进一步分析法律风险及应对方案。