结论：开车途中手持接打电话被拍到处罚后，可以通过参加公安机关交通管理部门组织的交通安全法律、法规和相关知识学习并考试合格，或者参加交通安全公益活动等方式来减免记分。

详细解释：

1. 处罚依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。
   • 若违反此规定，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条第六项，驾驶人将被处以记3分的处罚，并可能面临警告或者20元以上200元以下罚款。

2. 学习减分机制：

   • 学法减分政策：为鼓励驾驶人主动学习交通安全知识，提升安全意识，多地公安机关交通管理部门推出了“学法减分”政策。
   • 适用条件：持有中华人民共和国机动车驾驶证的机动车驾驶人，在一个记分周期内累积记分未满12分且符合相关条件的，可以参加学法减分。
   • 减免方式：
     • 参加学习并考试：驾驶人可以通过“交管12123”APP等平台参加道路交通安全法律、法规和相关知识学习，并考试合格，每次可减免1分。
     • 参加交通安全公益活动：部分地区还允许驾驶人通过参加交通安全公益活动来减免记分，具体活动形式和减免规则由当地公安机关交通管理部门确定。

3. 操作流程：

   • 申请学习：驾驶人需在“交管12123”APP上申请参加学法减分，并按照系统提示完成学习。
   • 参加考试：学习完成后，驾驶人需参加考试，考试合格后即可减免相应的记分。
   • 注意事项：
     • 考试过程中，若使用手机拍照、作弊等违规行为，将被取消本次学法减分的资格，且可能面临更严厉的处罚。
     • 学法减分政策可能因地区而异，具体操作流程和减免规则请以当地公安机关交通管理部门的通知为准。

4. 其他建议：

   • 遵守交通法规：为了避免不必要的处罚和安全隐患，建议驾驶人在行车过程中严格遵守交通法规，不手持接打电话、不观看电视等妨碍安全驾驶的行为。
   • 使用车载设备：如需接打电话，建议使用车载蓝牙设备或免提功能，以确保行车安全。

温馨提示：学法减分政策旨在鼓励驾驶人主动学习交通安全知识，提升安全意识。请驾驶人珍惜每一次学习机会，认真对待考试，共同营造安全、有序的交通环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。