在涉及车祸并出具谅解书的情况下，关于是否还会进行刑事拘留以及后续的处理方式，这确实是一个复杂且需要细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、谅解书的作用与限制
谅解书在车祸案件中，特别是涉及交通肇事罪时，是一个重要的量刑考虑因素。它表明受害者或受害者家属对犯罪嫌疑人的行为表示了谅解，这通常被视为犯罪嫌疑人悔罪态度的体现。然而，谅解书并不能完全免除犯罪嫌疑人被刑事拘留或其他刑事处罚的可能性。它主要在量刑阶段发挥作用，可能使犯罪嫌疑人获得从轻处罚，但并不影响刑事拘留的适用。
二、是否会被刑拘的判断
法定刑拘条件：
- 即使取得谅解书，如果犯罪嫌疑人符合法定的刑事拘留条件，如正在预备犯罪、实行犯罪或在犯罪后即时被发觉，或者被害人或在场亲眼看见的人指认其犯罪等，公安机关依然有权对其进行刑拘。
可能不予刑拘的情况：
- 如果交通肇事情节本身较轻，社会危害性不大，且已取得被害人谅解，犯罪嫌疑人可能不符合刑拘条件。例如，仅造成轻微财产损失和人员轻微伤，并积极赔偿取得谅解的情况。
- 另外，如果犯罪嫌疑人符合取保候审条件，如可能判处管制、拘役或独立适用附加刑，或可能判处有期徒刑以上刑罚但采取取保候审不致发生社会危险性的，也可以申请取保候审而不被刑拘。
三、后续处理方式
刑事诉讼程序：
- 如果犯罪嫌疑人被刑拘，案件将进入刑事诉讼程序。公安机关会进行侦查，收集证据，然后移送检察院审查起诉。检察院会根据证据和法律规定决定是否提起公诉。
量刑考虑因素：
- 在量刑阶段，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现、赔偿与谅解情况等多种因素来确定最终刑罚。谅解书是其中的一个重要考虑因素，但并非决定性因素。
可能的判决结果：
- 根据犯罪嫌疑人的具体情况和法律规定，法院可能作出从轻或减轻处罚、正常判决或免除处罚的决定。例如，在一般情节下，如果犯罪嫌疑人积极赔偿并取得谅解书，法院可能会在法定刑幅度内从轻或减轻处罚，甚至可能适用缓刑。
四、建议与咨询
- 面对此类问题，我建议您尽快咨询专业律师以准确了解具体的法律风险和可能的法律后果。律师将根据案件具体情况提供针对性的法律分析和建议，帮助您更好地应对法律挑战。
- 同时，您也应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据，以争取更好的处理结果。
综上所述，车祸出了谅解书并不意味着一定不会被刑拘或免除刑事处罚。是否会被刑拘以及后续的处理方式需根据具体案件情况综合判断。因此，我建议您尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。