结论：土地让别人种，对方却声称是原主且不愿归还的情况，能否要回土地需视具体情况而定，但通常原主有权要求返还土地。
分析说明：
土地权属是关键：
- 首先，要明确土地的所有权或使用权归属。如果土地原本就属于你（例如，你是土地的承包经营权人或宅基地使用权人），那么你有权要求对方返还土地。
- 如果土地权属存在争议，比如双方都有一定的权属证明或历史使用记录，那么可能需要通过法律途径（如诉讼）来确认土地权属。
对方行为性质：
- 如果对方是在未经你同意的情况下擅自占用你的土地，那么对方的行为构成侵权，你有权要求对方停止侵权行为并返还土地。
- 如果对方是在你同意或默许的情况下使用土地，但后来拒绝返还，那么你需要考虑是否存在书面或口头的协议，以及协议的具体内容。如果协议明确约定了使用期限或返还条件，那么对方应遵守协议约定。
法律途径：
- 在协商无果的情况下，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己对土地的所有权或使用权，以及对方擅自占用土地的事实。
特殊场景：
- 如果土地是宅基地：宅基地的使用权通常与农户的户籍紧密相关。如果宅基地使用权人去世或户籍迁出，其宅基地使用权可能由符合条件的继承人继承或由村集体收回。但在此之前，如果宅基地被他人擅自占用，原使用权人或其继承人仍有权要求返还。
- 如果存在租赁或借用关系：如果双方之间存在土地租赁或借用关系，并且约定了使用期限和返还条件，那么当期限届满或条件成就时，对方应返还土地。如果对方拒绝返还，你可以依据租赁或借用合同向对方主张权利。
行动建议：
- 收集证据：收集与土地权属、对方占用土地事实相关的证据，如土地证、承包合同、协议、照片、视频等。
- 协商解决：尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议并返还土地。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，你可以咨询专业律师（即我，王利云律师，专注于房产纠纷等领域），了解具体的法律途径和诉讼策略，并准备提起诉讼或申请仲裁。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，土地权属的确认是核心问题。因此，你需要确保自己拥有合法的土地权属证明。
- 对方的行为性质和是否存在协议也是影响纠纷处理结果的重要因素。因此，在协商和诉讼过程中，你需要充分阐述自己的观点和提供相关证据。
- 法律途径是维护自己权益的有效手段，但也需要一定的时间和成本。因此，在决定采取法律途径之前，你需要权衡利弊并做好充分的准备。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。