结论：在停车时被人刮蹭，一般情况下，对方无权扣留您的车辆。

详细分析：

1. 对方无权扣留车辆的法律基础：

   • 根据我国相关法律规定，车辆属于个人财产，受到法律保护。除非有法律明确规定的情形（如执法机关因调查需要依法扣留车辆），否则任何个人或单位都无权擅自扣留他人车辆。
   • 在交通事故中，即使对方认为您有责任，也应通过合法途径解决，如报警、联系保险公司等，而不是擅自扣留车辆。

2. 对方扣留车辆可能构成的行为：

   • 如果对方擅自扣留您的车辆，可能构成非法侵占他人财物，这是违法行为。您有权要求对方立即归还车辆，并有权向公安机关报案，追究对方的法律责任。

3. 应对措施：

   • 保持冷静：首先，保持冷静，不要与对方发生冲突或争执。
   • 收集证据：尽可能收集现场证据，如拍照、录像等，以证明车辆被刮蹭的事实和对方扣留车辆的行为。
   • 报警处理：立即向公安机关报案，说明情况，并提供相关证据。公安机关会依法处理此事，并可能要求对方归还车辆。
   • 联系保险公司：如果您的车辆投保了相关保险，可以及时联系保险公司，了解理赔流程，并按照要求提供相关证据和资料。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果对方坚持认为您有责任，并拒绝归还车辆，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。例如，向法院提起诉讼，要求对方归还车辆并赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方扣留车辆的行为是违法的，并证明您因此遭受了损失。

建议：

• 在遇到此类情况时，务必保持冷静，不要采取过激行为。
• 及时收集证据，为后续处理提供有力支持。
• 优先通过合法途径解决纠纷，如报警、联系保险公司等。
• 如果对方行为恶劣或拒绝配合，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

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