结论：在协议离婚中，如果双方明确约定房子归女方所有但未过户，男方在特定情况下仍然有可能通过法律途径提出相关请求，但女方也有权采取法律措施维护自身权益。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：

男方起诉的可能性及条件

1. 对财产分割反悔：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，男方在协议离婚后一年内对财产分割问题反悔的，可以向人民法院提出请求变更或撤销财产分割协议。
   • 但需注意，除非法院在审理中发现订立财产分割协议时存在欺诈、胁迫等情形，否则将依法驳回男方的诉讼请求。这意味着，男方仅因反悔或认为分割不公而起诉，通常不会得到法院的支持。

2. 其他特殊情况：

   • 如果男方能提供充分证据证明离婚协议存在重大误解、显失公平等法定情形，也可能获得法院的支持，但这需要严格的法律程序和证据支持。

女方的权益保护及应对措施

1. 提起诉讼要求履行协议：

   • 女方有权向人民法院提起诉讼，要求男方履行离婚协议中的房产过户义务。法院将依法受理并审理此类案件，如判决男方履行而男方仍不执行，女方可申请强制执行。
   • 在起诉过程中，女方需要准备充分的证据，如离婚协议书、房产证（如有）、身份证等相关材料，以证明男方未履行离婚协议中的房产过户义务。

2. 应对男方反悔的诉讼：

   • 如果男方提出变更或撤销财产分割协议的诉讼，女方应积极应诉，提供相反证据证明离婚协议的合法性和有效性。
   • 女方可以强调离婚协议是双方自愿签订的，且不存在欺诈、胁迫等情形，从而维护自己的合法权益。

实际操作中的注意事项

1. 及时办理过户手续：

   • 为了避免后续纠纷，双方在协议离婚后应尽快办理房产过户手续。这不仅可以确保房产的合法归属，还可以减少不必要的法律风险和成本。

2. 完善离婚协议条款：

   • 在签订离婚协议时，双方应明确约定房产的归属、过户时间、违约责任等条款。这有助于在后续纠纷中提供明确的法律依据和证据支持。

3. 寻求专业法律帮助：

   • 如果双方在离婚协议履行过程中遇到任何问题或纠纷，应及时寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助双方妥善解决纠纷。

总结与建议：在协议离婚中，如果双方明确约定房子归女方所有但未过户，男方在特定情况下仍然有可能通过法律途径提出相关请求。但女方也有权采取法律措施维护自身权益，包括提起诉讼要求履行协议和应对男方反悔的诉讼。为了避免后续纠纷和法律风险，双方应尽快办理房产过户手续并完善离婚协议条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。