结论：机动车卖给别人但没过户，发生事故时责任归属需分情况讨论。一般情况下，主要由实际使用人（买方）承担责任；但在特定情况下，原车主也可能需承担相应责任。
一、一般情况下责任归属
受让人（买方）承担责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条的规定，当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车，但未办理登记手续，发生交通事故造成损害，且属于该机动车一方责任的，由受让人（即买方）承担赔偿责任。
- 举例：若张三将车辆卖给李四并已交付，李四在使用过程中发生事故，且被认定为事故责任方，那么赔偿责任主要由李四承担。
保险公司赔偿：
- 在保险责任范围内，保险公司应按合同约定承担赔偿责任。首先由承保机动车强制保险的保险人在限额内赔偿；不足部分，由商业保险保险人按约定赔偿；仍不足或无商业保险的，由侵权人（即买方）赔偿。
二、特殊情况下责任归属
原车主有过错：
- 若原车主在出售车辆时明知存在安全隐患或缺陷而未告知买方，或因其他原因导致过错，如未履行告知义务、车辆存在未告知的缺陷等，原车主需根据过错程度承担相应赔偿责任。
- 举例：若张三知道车辆刹车系统有问题，却未告知李四，导致李四在驾驶过程中因刹车失灵发生事故，张三需根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
受让方不具备驾驶资格：
- 如果原车主知道或者应当知道受让人没有驾驶资格或者未取得相应驾驶资格，但仍然将车辆转让给受让人，那么原车主也应承担一定的责任。
- 举例：张三把车卖给没有驾驶证的李四，李四开车出事故，张三就因其过错而需要承担一定责任。
车辆被用于非法活动：
- 如果车辆被买方用于非法活动，如盗窃、抢劫等，且原车主对此知情或应当知情，原车主可能因未尽到合理的注意义务而承担一定责任。不过，这种情况较为少见，且需具体证据支持。
三、建议与注意事项
尽快办理过户手续：
- 为避免法律风险和经济纠纷，买卖双方应在交易完成后尽快办理过户手续。这样不仅可以明确车辆的所有权归属，还能在发生事故时减少不必要的法律纠纷。
确认车辆状态：
- 原车主在交付前应确保车辆无安全隐患，买方也应仔细检查车辆状况。如果可能的话，可以共同委托第三方机构对车辆进行检测，以确保车辆的安全性和合法性。
签订详细协议：
- 在车辆转让时，双方应签订详细的买卖合同，明确各自的权利和义务。合同中应包括车辆的基本信息、转让价格、交付时间、过户责任等条款，以避免后续纠纷。
配合调查与理赔：
- 事故发生后，双方应积极配合相关部门调查，并提供必要证据。同时，及时联系保险公司进行理赔，以减少经济损失。
综上所述，机动车卖给别人但未过户时发生事故的责任归属需根据具体情况判断。在一般情况下，受让人承担主要责任；但在特殊情况下，原车主也可能需承担相应责任。因此，在进行车辆买卖时，双方应谨慎行事，确保交易合法合规，以减少潜在的法律风险和经济损失。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。