针对您提出的“土地承包合同到期地上果树不谈可以直接发包出去吗”这一问题，我的答案是：不可以直接发包出去，而应依据承包合同和法律法规来处理地上果树的问题，并通过沟通协商、第三方调解或法律途径来妥善解决。以下是对此问题的详细分析：
一、查看承包合同与法律法规
承包合同条款：
- 您需要仔细研究土地承包合同，特别是关于承包期限、续租权、违约责任以及合同到期后地上附着物（如果树）的处理方式等条款。
- 确认合同中是否有明确规定合同到期后地上果树的处理方式，以及承包方是否享有在同等条件下的优先续租权或果树补偿权。
相关法律法规：
- 了解《农村土地承包法》等相关法律法规对农村土地承包的规定，特别是关于合同到期后地上附着物的处理原则。
- 确保在处理地上果树问题时，不违反法律法规的强制性规定。
二、与发包方友好协商
沟通原因：
- 主动与发包方（如村委会或集体经济组织）进行沟通，了解其不愿直接发包或不愿就地上果树进行谈判的具体原因。
提出方案：
- 根据发包方的顾虑，您可以提出合理的解决方案，如就地上果树进行评估并给予合理补偿，或者协商续租条件并明确果树的处理方式。
- 尝试通过坦诚交流消除分歧，寻求双方都能接受的解决方案。
三、寻求第三方调解
调解机构：
- 若直接协商无果，您可以请求村民委员会、乡镇政府或农村土地承包仲裁委员会等第三方介入调解。
调解过程：
- 利用第三方的公信力和经验，协调双方的利益关系，促成和解。
- 调解过程中，您可以充分表达自己的诉求和理由，同时听取发包方的意见和诉求。
四、法律途径维权
仲裁或诉讼：
- 如合同中有仲裁条款或双方达成仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 若无仲裁协议或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
证据准备：
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据支持自己的主张，包括承包合同、沟通记录、果树评估报告、投入及收益证明等。
五、总结与建议
- 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化行为导致问题进一步复杂化。
- 注重证据收集：在整个处理过程中，及时收集和保留所有与果园承包相关的证据和文件。这些证据和文件将在必要时成为您维护合法权益的有力武器。
- 寻求专业帮助：如果您对法律问题或调解过程不熟悉，可以寻求律师或专业调解员的帮助。他们可以提供专业的法律意见和调解技巧，帮助您更好地解决问题。
综上所述，土地承包合同到期后，地上果树的处理问题不能直接忽略或发包出去。您应依据承包合同和法律法规来处理该问题，并通过沟通协商、第三方调解或法律途径来妥善解决。