结论：在一般情况下，给别人签租房合同免税并不会直接导致您被多扣税。但具体是否会影响您的税务情况，还需根据您的实际身份、收入情况以及税务申报方式等因素来综合判断。
分析说明：
税务身份与租房合同的关系：
- 如果您只是作为租房合同的签署人，而并非实际的出租人或承租人，且该合同并未涉及您的个人收入或财产，那么通常情况下，这份合同不会直接影响您的税务情况。
- 税务部门在征收税款时，主要关注的是您的实际收入情况，而非您签署的合同数量或类型。
免税条款的影响：
- 租房合同中的免税条款，通常是指对出租人或承租人某方面的税收减免，比如房产税、个人所得税等。这些减免是基于特定的税收政策和法规，与签署合同的人（即您）无直接关系。
- 除非您本身就是出租人或承租人，且享受了免税政策，否则这份合同的免税条款不会对您的税务产生直接影响。
可能的税务风险：
- 如果您在签署租房合同时，被误认为是出租人或承租人，或者合同中的某些条款被误解为与您的个人收入有关，那么这可能会引发税务部门的关注。但这种情况通常需要通过税务申报和解释来澄清，而不会直接导致您被多扣税。
- 另外，如果您在税务申报时未如实报告所有收入情况，包括与租房合同相关的潜在收入（如租金收入、中介费等），那么这可能会构成偷税漏税行为，从而面临税务处罚。但这与签署免税的租房合同本身无直接关系。
建议与行动：
- 核实身份与收入：在签署租房合同前，确保您清楚自己的身份（是签署人、出租人还是承租人）以及该合同是否涉及您的个人收入或财产。
- 了解税务政策：如果您是出租人或承租人，并可能享受免税政策，建议提前了解相关的税收政策和法规，以确保您的税务申报符合规定。
- 如实申报税务：无论您是否签署租房合同，都应如实申报所有收入情况，避免偷税漏税行为带来的法律风险。
- 咨询专业意见：如果您对税务问题有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和税务规划建议。
特殊情况说明：
- 如果您作为签署人，实际上在租房过程中扮演了某种角色（如中介、代理人等），并因此获得了收入，那么这部分收入是需要纳入税务申报的。但这种情况与签署免税的租房合同本身无直接关系，而是与您的实际收入情况有关。