结论概述：担保人资金被冻结后，若不同意扣除，一般情况下不能直接扣除，但需根据具体情况和法律程序来判断。

详细分析：

1. 冻结资金的性质与目的：

   • 资金冻结通常是法院或相关执法机构根据法律程序，对担保人的财产采取的一种保全措施，旨在确保未来判决的执行或满足其他法律义务。
   • 冻结并不意味着资金可以直接被扣除或划转，而是限制了担保人对该资金的使用和处分权。

2. 担保人的权利与义务：

   • 担保人作为债务关系的第三方，其资金被冻结后，有权了解冻结的原因、依据和期限，并有权提出异议或申请解冻。
   • 若担保人不同意扣除其资金，这通常是一个合理的立场，因为扣除资金需要基于明确的法律判决或协议约定。

3. 扣除资金的法律程序：

   • 在没有法律判决或明确协议约定的情况下，直接扣除担保人的资金是违法的。
   • 若要扣除担保人的资金，通常需要经过法院判决，并明确判决担保人承担还款责任或赔偿义务。在判决生效后，执行机构才能根据判决对担保人的财产进行执行，包括扣除资金。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果担保人与债权人之间有明确的协议约定，在特定条件下可以扣除担保人的资金，那么在这种情况下，扣除资金可能是合法的。但即便如此，也需要确保协议内容合法、有效，并且扣除行为符合协议约定和法律程序。
   • 另外，如果担保人涉嫌违法犯罪，其资金可能被司法机关依法冻结并用于赔偿或罚款等目的。但这种情况下，扣除资金也是基于法律判决或决定，而非担保人的单方面同意。

法律建议：

• 了解冻结原因：担保人应首先了解资金被冻结的具体原因和依据，以便有针对性地采取措施。
• 提出异议或申请解冻：如果担保人认为冻结行为不当或存在错误，可以向法院或相关执法机构提出异议或申请解冻。
• 寻求法律帮助：在处理此类复杂法律问题时，担保人应寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保护。

可能后果：

• 如果担保人资金被错误冻结或扣除，担保人有权要求赔偿损失，并可以通过法律途径维护自己的权益。
• 如果担保人确实存在还款义务或赔偿责任，且未能在规定期限内履行，那么其资金可能会被依法扣除或划转。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。