当您的三人摩托车（这里假设您指的是国三排放标准的摩托车，因为“三人摩托”并非一个标准术语，而国三摩托车是常见的被查对象）被交警抓到时，您可以按照以下步骤来处理：
一、明确扣押原因并配合检查
首先，您需要了解车辆被扣押的具体原因。这可能包括排放不达标、未年检、无牌照、未携带行驶证或驾驶证等。在得知原因后，请务必保持冷静，积极配合交警的检查工作，主动出示您的驾驶证、行驶证等相关证件，并如实说明车辆情况。
二、根据不同情况采取应对措施
如果车辆手续齐全，驾驶人证照完备，且当地允许国三摩托车上路行驶：
- 在这种情况下，您只需配合交警的检查即可。如果交警没有提出其他异议，您的车辆应该会被放行。
如果存在违法违规行为：
- 无牌无证：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，无证驾驶机动车可处200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留；未悬挂机动车号牌则一次记12分，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。您应诚恳认识错误，并尽快补齐相关手续，如办理驾驶证、悬挂车牌等。
- 其他交通违法：如闯红灯、超速、逆行等，交警会根据具体违法情形开具罚单。您需要在规定时间内缴纳罚款，接受交通安全教育，并及时纠正错误行为。
如果所在地区对国三摩托车有限行政策：
- 您需要了解当地的限行规定，确认是否违反了限行要求。如果确实违反了，您应配合交警执法，接受相应处罚（通常以罚款为主，金额在20元以上200元以下）。多次违反可能会加重处罚，因此请务必遵守当地的限行规定。
三、车辆整改与检测（如适用）
- 如果您的车辆因排放不达标被扣押，您需要对车辆进行检测和整改。这可能包括更换尾气处理装置、维修发动机等。整改完成后，您需要将车辆再次送检，经检测合格后方可领取并恢复使用。
四、了解政策与规定
- 作为车主，您应关注当地的环保政策和车辆管理规定，特别是关于国三及以下排放标准的摩托车逐步淘汰的政策。这有助于您做出合适的决策，避免不必要的损失。例如，如果当地即将实施更严格的排放标准或限行政策，您可能需要考虑更换车辆或采取其他措施。
五、行政复议或诉讼（如必要）
- 如果您对交警的处罚决定有异议，可以在规定的时间内申请行政复议或提起行政诉讼。这是法律赋予您的权利，通过合法途径维护自身合法权益。在申请行政复议或提起诉讼前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和程序要求。
六、总结与建议
综上所述，当您的三人摩托车（国三摩托车）被交警抓到时，请保持冷静并积极配合交警处理。根据具体情况采取相应应对措施，并加强法律法规的学习和了解当地政策与规定。确保您的车辆和驾驶行为符合法律法规要求，实现合法安全出行。同时，也建议您定期关注车辆状况和交通法规的更新变化，以便及时调整自己的驾驶行为和车辆管理策略。