在车祸中，如果对方被认定为全责，您在出院后确实需要采取一系列步骤来妥善处理后续事宜，以确保自己的合法权益得到充分保障。针对您的问题，是主动和对方谈还是等保险公司找，以下是我的详细解答：

一、首先，明确您的权益和责任

在车祸对方全责的情况下，您有权要求对方承担因事故造成的所有合理损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。

二、关于是否主动与对方谈或等保险公司找

1. 主动与对方谈：

   • 优点：直接与对方沟通可能更快地达成赔偿协议，减少中间环节，节省时间。
   • 注意事项：在沟通前，确保您已经收集并整理好所有相关证据，如事故责任认定书、医疗费用发票、病历等。同时，明确您的赔偿要求，并确保赔偿金额和支付方式明确且合法。
   • 风险：如果对方不配合或拒绝赔偿，您可能需要采取其他法律手段来维护自己的权益。

2. 等待保险公司找：

   • 前提：对方车辆有保险。
   • 优点：保险公司有专业的理赔流程和人员，能够更专业地处理赔偿事宜。同时，如果对方车辆有保险，保险公司通常会承担大部分或全部赔偿责任。
   • 注意事项：在等待保险公司联系的同时，您也应主动了解保险条款和理赔流程，确保自己能够配合保险公司进行调查定损。同时，保留好所有相关证据，以备不时之需。
   • 风险：如果保险公司存在免责情况或拒绝理赔，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。

三、综合建议

1. 收集证据：无论您选择哪种方式，收集并保留好所有相关证据都是至关重要的。这是维权的基础，也是后续协商、理赔或诉讼的依据。

2. 了解对方保险情况：在出院后，尽快了解对方车辆的保险情况，包括保险公司名称、保险类型、保险金额等。这有助于您确定后续的维权路径。

3. 主动沟通与等待结合：您可以先尝试与对方沟通，表达您的赔偿要求，并了解对方的意愿和态度。如果对方愿意协商赔偿，您可以根据协商结果签订赔偿协议。如果对方不配合或拒绝赔偿，您可以等待保险公司联系，并配合保险公司进行理赔。如果保险公司也存在免责情况或拒绝理赔，您可以考虑向法院提起诉讼。

4. 寻求专业帮助：在处理车祸后续事宜时，如果感到困惑或无法应对，建议寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

总之，车祸对方全责时，您应首先收集并保留好所有相关证据，随后根据对方的车辆保险情况选择合适的维权路径。在处理过程中，保持冷静、理性，并依法维权。