面对他人欠你1200元不还的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
优先尝试友好协商
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的交流，或者通过电话、微信等方式友好地沟通。明确表达你的还款诉求，并询问对方不还款的具体原因。有时候，对方可能只是暂时遇到了困难，通过友好的沟通，你们可以达成一个双方都能接受的还款计划，比如给予一定的宽限期。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有的聊天记录、通话录音、短信或其他电子证据。这些证据在后续可能起到关键作用，无论是用于进一步的协商，还是作为法律诉讼的支持材料。
寻求第三方协助调解
- 人民调解委员会：如果自行协商无果，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会指派专业的调解员介入，通过公正、中立的方式帮助你们双方达成还款协议。这种方式高效、便捷且成本较低，而且调解协议具有一定的法律效力。
- 第三方平台或中间人：另外，你也可以考虑邀请双方都信任的第三方，如共同的朋友、亲戚或专业人士，作为中间人进行斡旋。他们可以帮助传达双方的意愿和诉求，促进问题的和平解决。
依法采取维权措施
- 发送催款函：在协商和调解均未能解决问题的情况下，你可以考虑委托律师起草并发送正式的催款函。催款函应明确列出还款要求、期限以及不还款可能面临的法律后果，以此对欠款人形成一定的法律威慑力。同时，催款函也是你主张权利的重要证据之一。
- 申请支付令：根据《民事诉讼法》的相关规定，若你与欠款人之间没有其他债务纠纷，且支付令能够送达欠款人，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将依法向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。若欠款人未提出异议且未履行支付令，你可向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若支付令申请不被受理或欠款人提出书面异议，你仍有权向有管辖权的法院提起民事诉讼。在起诉前，需准备充分的证据材料（如借据、转账记录、聊天记录等）以证明借款事实的存在。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。若判决生效后欠款人仍不履行还款义务，你可依据判决书向法院申请强制执行。
在处理此类纠纷时，有几点需要注意：
- 保持冷静和理智：面对欠款不还的情况，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会让问题变得更加复杂。
- 保留好相关证据：无论是协商、调解还是法律诉讼，证据都是至关重要的。因此，务必保留好所有与借款相关的证据材料。
- 及时寻求法律支持：如果你感到力不从心或缺乏法律知识，不要犹豫，及时向我咨询。我将为你提供全面的法律咨询和代理诉讼等服务，确保你的权益得到充分保障。
最后，我想强调的是：虽然1200元可能不是一笔巨款，但你的权益同样值得被尊重和保护。不要因为金额较小就放弃维权，通过合法途径维护自己的权益是每个公民的权利和义务。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。