面对他人欠款800元不还的情况，你可以采取以下步骤来有效解决问题，确保你的合法权益得到维护：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行直接沟通，了解其未还款的具体原因。以平和、理性的态度表达你的还款需求，并尝试协商制定一个双方都能接受的还款计划。这种方式简便直接，有助于保持双方关系的和谐。
   • 书面催告：若直接沟通效果不佳，可通过微信、短信或电子邮件等书面形式发送催告信息，明确借款金额、借款时间以及还款要求等关键细节，并要求欠款人尽快还款。这样做不仅保留了证据，也显示了你的认真态度。

2. 寻求第三方调解

   • 共同朋友或亲属调解：如果双方无法自行协商达成一致，可以考虑邀请与双方均熟悉的共同朋友或亲属进行调解。他们可能更了解双方的情况，能够以中立身份协助沟通，促使欠款人还款。
   • 人民调解委员会调解：若上述方式无效，你可以向当地的人民调解委员会提出申请。人民调解委员会是依法设立的调解机构，能够中立地根据事实和法律进行调解，帮助双方达成还款协议。调解过程中达成的一致意见，应尽可能形成书面的调解协议，并由双方签字确认，以增强其法律约束力。

3. 依法采取法律手段

   • 发送催款函：若协商和调解均未能解决问题，你可以考虑委托律师起草并向欠款人发送正式的催款函。催款函具有威慑作用，表明了你坚决维护自身权益的立场。它明确告知欠款人还款要求、期限及可能的法律后果，促使欠款人尽快履行还款义务。
   • 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将据此向欠款人发出支付指令，要求其在规定期限内偿还债务。若欠款人在收到支付令后未提出异议且未履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：作为最终手段，若上述方法均未能解决问题，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保已准备好充分的诉讼材料，包括起诉状、借条、转账记录、聊天记录等确凿证据材料，以证明借款事实和金额。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。若你胜诉而欠款人未履行还款义务，你可在判决生效后向法院申请强制执行其财产。

在处理此类欠款纠纷时，还需注意以下几点：

• 保留好所有相关证据：无论是协商、调解还是法律途径，保留好所有与借款相关的证据都至关重要。这些证据将为你后续的法律诉求提供有力支持。
• 关注欠款人的财产状况：在整个过程中，建议你密切关注欠款人的财产状况。如果发现欠款人有可供执行的财产，应及时向法院提供相关信息，以便法院能够迅速采取查封、冻结等措施。
• 保持冷静理性：无论选择哪种方式解决问题，都应保持冷静和理性。避免采取过激或不当措施，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

总结来说，面对他人欠款不还的情况，你应首先尝试通过沟通协商解决问题；若协商无果，可寻求第三方调解或依法采取法律手段。在整个过程中，务必保留好相关证据，并关注欠款人的财产状况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。