关于一两白酒后是酒驾还是醉驾的问题，不能仅凭饮酒量直接判断，而是需要依据驾驶人员血液中的酒精含量来确定。以下从多个角度为你详细分析：

酒驾与醉驾的判定标准

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：

1. 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL。

影响血液中酒精含量的因素

即便同样饮用一两白酒，不同人血液中的酒精含量也会因多种因素而异，具体包括：

1. 个体差异：每个人的身体代谢能力不同，肝功能较好、体内解酒酶活性高的人酒精代谢速度相对较快，反之则慢。这导致相同饮酒量下，血液中酒精含量可能大相径庭。
2. 酒的度数：白酒的度数直接影响酒精摄入量。高度白酒比低度白酒含有更多的酒精，因此饮用相同量的高度白酒会导致血液中酒精含量更高。
3. 饮酒时间与方式：短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液，导致血液中酒精含量迅速升高。而延长饮酒时间或边饮边吃则能减缓酒精吸收速度。
4. 其他因素：如是否空腹、个人体重、性别、年龄等也会对酒精吸收和代谢产生影响。

实际案例与风险

• 案例一：假设某人饮用了一两高度白酒（如52度），且其体重较轻、代谢能力一般，那么其血液中的酒精含量很可能达到或超过醉驾标准（80mg/100mL）。
• 案例二：若另一人饮用了一两低度白酒（如38度），且其体重较重、代谢能力较强，那么其血液中的酒精含量可能仅达到酒驾标准（20mg/100mL至80mg/100mL之间），甚至更低。

风险提示：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。酒精会影响驾驶员的反应能力和判断力，增加交通事故的风险。一旦被查出酒驾或醉驾，将面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。

法律建议

1. 避免酒驾：无论饮用多少酒水，都应严格遵守法律法规，避免驾驶机动车。
2. 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式。
3. 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精，确保自己处于清醒状态，并且血液中的酒精浓度已经降至安全水平以下。一般来说，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15毫克/100毫升，但这一速度会受到多种因素的影响，因此无法给出确切的等待时间。

综上所述，一两白酒后是否构成酒驾或醉驾取决于多种因素，但最重要的是驾驶人员血液中的酒精含量。为避免法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后切勿驾车。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。