关于第二次查出火腿有敌敌畏是否会判刑的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律定性：

   • 首先，需要明确的是，在火腿中检测出敌敌畏这一行为本身，就涉嫌违反了食品安全相关的法律法规。敌敌畏是一种有毒的农药，严禁在食品中添加或使用。
   • 如果这一行为被认定为故意添加有毒有害物质，那么可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售有毒、有害食品罪是严重的犯罪行为，一旦定罪，将面临严厉的刑事处罚。

2. 判刑的可能性：

   • 是否构成犯罪：是否判刑首先取决于是否构成犯罪。如果能够证明是故意添加敌敌畏，且该行为对消费者健康造成了实际危害或潜在威胁，那么构成犯罪的可能性较大。
   • 犯罪情节：即使构成犯罪，判刑的轻重也会因犯罪情节的不同而有所差异。例如，添加敌敌畏的数量、销售的范围、造成的后果等都会影响判刑的轻重。
   • 前科情况：如果是第二次被查出，且之前已经有过相关违法或犯罪记录，那么这可能会作为加重情节在判刑时予以考虑。

3. 其他可能的影响因素：

   • 证据充分性：判刑还需要有充分的证据支持。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响定罪和判刑。
   • 认罪态度：犯罪嫌疑人的认罪态度、是否积极配合调查等也会在一定程度上影响判刑的轻重。
   • 法律适用：不同地区的法律适用和司法实践可能存在差异，这也会影响最终的判刑结果。

给你的建议：

• 如果你或你认识的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。
• 配合相关部门的调查，如实陈述事实，避免隐瞒或谎报情况。
• 积极收集并保留相关证据，以便在需要时提供有力的支持。

总结来说，第二次查出火腿有敌敌畏是否会判刑，取决于多个因素的综合考量。如果构成犯罪且情节严重，那么判刑的可能性较大。但具体判刑的轻重还需要根据案件的具体情况和法律适用来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。