核心结论：
- 若能证明受欺诈签字，借款合同可撤销，债务承担需视借款用途而定：如果妻子能证明是受丈夫欺诈而签字贷款，该借款合同属于可撤销合同。同时，根据借款用途，债务可能由丈夫个人承担，也可能由夫妻双方共同承担。
- 若构成诈骗罪，丈夫需承担刑事责任：如果丈夫以非法占有为目的，通过欺骗妻子签字贷款骗取数额较大财物，其行为可能构成诈骗罪，需承担相应的刑事责任。
详细分析：
一、民事法律角度
合同效力问题
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，若妻子能证明丈夫通过欺骗手段（如虚构借款用途、隐瞒真实还款风险等）使她签字贷款，该借款合同属于可撤销合同。妻子有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
- 举例：假设丈夫告诉妻子贷款是用于家庭装修，但实际上却用于赌博，妻子在不知情的情况下签字。若妻子能提供证据证明自己被骗，则借款合同可撤销。
- 若妻子无法提供足够证据证明受欺诈，从形式上看，她的签字可能被视为对借款行为的认可，借款合同可能被认定为有效。
债务承担问题
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，若借款用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示，债务为夫妻共同债务。
- 举例：如果贷款确实用于了家庭共同经营的小生意，且妻子在事后追认了该债务，那么这笔债务应视为夫妻共同债务。
- 若借款并非用于夫妻共同生活，而是用于丈夫个人挥霍、赌博等非法或不合理的用途，且妻子能证明自己被骗且对借款用途不知情，债务为丈夫个人债务。
二、刑事法律角度
- 诈骗罪：如果丈夫以非法占有为目的，通过欺骗妻子签字贷款骗取数额较大财物，其行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将受到相应的刑事处罚。但在司法实践中，对于家庭成员间的此类行为，认定诈骗罪需谨慎，需综合考虑各种因素，如欺骗的手段、目的、数额以及家庭关系等。
- 举例：如果丈夫通过伪造文件、虚构事实等手段，骗取妻子签字贷款，且贷款金额巨大，用于个人挥霍或非法活动，那么丈夫的行为可能构成诈骗罪。
三、应对措施与建议
- 收集证据：妻子应尽快收集能够证明自己被骗签字的相关证据，如聊天记录、短信、录音、视频、证人证言等。这些证据将有助于证明妻子的受欺诈事实，从而维护她的合法权益。
- 与债权人协商：在收集到足够证据后，妻子可以尝试与债权人沟通，说明签字真实情况，争取理解和协商解决。如果债权人同意撤销合同或减免债务，将有助于减轻妻子的经济负担。
- 法律行动：根据证据情况，妻子可以决定是否向人民法院提起诉讼或申请仲裁，请求撤销借款合同或确认债务为丈夫个人债务。在诉讼过程中，妻子需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法律程序进行维权。
四、法律责任与后果
- 若借款合同被撤销，基于该合同取得的财产应返还；不能返还或无需返还的，应折价补偿。这意味着，如果贷款已经被丈夫用于非法活动或无法追回，妻子可能无法获得全额补偿。
- 丈夫可能因欺诈行为承担法律责任，包括赔偿损失、承担违约责任等。如果丈夫的行为构成诈骗罪，他还将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
最后建议：面对此类情况，妻子应保持冷静，及时收集证据并寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。